Laաղկակաղամբի համար գրվել են շատ գովաբանող օդեր: Բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով, հեշտությամբ մարսվող, հարմար երեխաների և դիետիկ սնուցման համար: Իսկ քաշը կորցնելու համար ծաղկակաղամբը աստվածային նվեր է: Իրոք, ապրանքի 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 21 կիլոկալորիա: Բացի այդ, այս բանջարեղենը հազվադեպ բացառություն է «ամեն օգտակար բան շատ անճաշակ է» կանոնից: Կաղամբի պատրաստման ամենատարածված սխալները տեղի են ունենում եռման փուլում:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաղամբ;
- - ջուր;
- - աղ;
- - էմալապատ տապակ;
- - քամոց
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք էմալապատ բավարար հզորության կաթսա (առաջնորդվեք կաղամբի քանակով, որը պատրաստվում եք եռացնել): Intoուր լցրեք դրա մեջ և կրակի վրա դրեք:
Քայլ 2
Թարմ կաղամբի գլուխը մաքրեք տերևներից, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և թողեք ցամաքեցնի: Դրանից հետո զգուշորեն ապամոնտաժեք այն մեծ ծաղկաբույլերի: Սկզբունքորեն, եթե ծաղկաբույլերը շատ խիտ են, կամ կաղամբի փոքր գլուխ ունեք, ապա դուք չեք կարող դա անել, բայց ամբողջությամբ եփել:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ եփած ջուրը աղով համտեսեք, ապա դրա մեջ բեռնեք կաղամբի ծաղկաբույլերը, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն հեղուկով: Եփել առանց կափարիչի միջին ջերմության վրա:
Քայլ 4
Եփման ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչպես եք պլանավորում օգտագործել կաղամբը հետագայում: Եթե ձեզ հարկավոր է խաշած կաղամբ, ասենք, կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար, ապա ստիպված կլինեք այն կրակի տակ պահել 10-15 րոպե (եթե մենք խոսում ենք սառեցված կաղամբի մասին, այս ժամանակը կլինի 15-17 րոպե): Դե, եթե դուք որոշեք տապակել ծաղկաբույլերը հացաթխման մեջ, ապա պատրաստման ժամանակը 4-5 րոպե է, մինչև կեսը եփվի:
Քայլ 5
Theաղկակաղամբը եփելուց հետո անջատեք կրակը և վերացրեք քամոցով ծաղկաբույլերը: Այժմ կարող եք սկսել ուտեստը պատրաստել:
