Հավի նրբաբլիթները մեծ քանակությամբ սպիտակուց պարունակող ուտեստ են, ուստի համարվում է ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար: Հավի նրբաբլիթները կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ կամ զուգորդվել ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Նման ուտեստը հեշտ է պատրաստել, որը նույնիսկ խոհարարական բիզնեսում սկսնակը կարող է հեշտությամբ կարգավորել:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 400 գ
- - սոխ - 70 գ
- - գազար - 150 գ
- - ձու - 2 հատ
- - կարտոֆիլի օսլա (երկու ճաշի գդալ)
- - մայոնեզ (երկու ճաշի գդալ)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անհրաժեշտ է ուղղակիորեն պատրաստվել այս ուտեստը ստեղծելու գործընթացին: Եթե հավի ֆիլեը սառեցվել է, ապա այն պետք է հալեցնել, լվանալ և չորացնել: Դրանից հետո դուք պետք է ֆիլեը կտրեք փոքր կտորների: Գազարը մանր քերած է, սոխը դանակով թակած է:
Քայլ 2
Մի ափսեի մեջ խառնել թակած ֆիլեը, սոխը և քերած գազարը: Դրանից հետո նույն տարայի մեջ ավելացրեք մայոնեզ, ձու և օսլա: Մի մոռացեք համեմունքների մասին, ինչպիսիք են աղը և պղպեղը: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնված է: Մսի ավելի լավ ներծծման համար առաջարկվում է խառնուրդը սառնարանում պահել մի քանի ժամ: Բայց եթե ժամանակ չկա, առանց դրա կարող ես անել:
Քայլ 3
Այժմ անհրաժեշտ է տաքացնել տապակը և լցնել դրա մեջ 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Առավել հարմար է խառնուրդը ճաշի գդալով տապակի մեջ տարածել: Այս դեպքում կրակը պետք է նվազեցվի: Հավի բլիթները շատ արագ են թխվում ՝ մոտ 5 րոպե: Ավելի լավ է առաջնորդվել տապակման աստիճանով, հենց որ մի կողմը տապակվի մինչ ոսկե դարչնագույնը, նրբաբլիթները պետք է շրջվեն: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել բուսական յուղ:
Քայլ 4
Տապակած նրբաբլիթները կարելի է գեղեցիկ կերպով դնել լայն սկուտեղի վրա: Թղթե սրբիչները հիանալի կերպով կլանում են ավելորդ յուղը: Կանաչները կօգնեն ուտեստին ավելի բարդ տեսք հաղորդել:
