Հավի նրբաբլիթները, անկասկած, դուր կգան մսով ուտեստների բոլոր սիրահարներին: Դրանք հեշտ է եփել, և պանրի սոուսի հետ համատեղ նման նրբաբլիթները կգնահատեն նույնիսկ իսկական գուրմանները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ պանիր
- - 300 գ հավի ֆիլե
- - 2 ձու
- - 2 թթու վարունգ
- - 2 tbsp. լ ալյուր
- - 1 մեխակ սխտոր
- - 2 tbsp. լ թթվասեր
- - աղ
- - պղպեղ
- - 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
- - կանաչիներ
- - 2 tbsp. լ մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը մանր կտրատել, քերել պանիրը և հարել ձվերը աղով և պղպեղով: Մսի կտորները խառնել հարած ձվի հետ, ավելացնել երկու ճաշի գդալ ալյուր և նախապես քերած պանրի 1/2 մասը:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածից փոքր նրբաբլիթներ ձևավորեք և տապակել երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն: Պատրաստել պանրի սոուսը առանձին:
Քայլ 3
Թթու վարունգը քերել մանր քերիչի վրա: Ավելացնել թակած սխտորը և հարել թթվասերը և մայոնեզը: Վերջին բաղադրիչը քերած պանիրն է: Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնեք և մի քանի րոպե թողեք տաքանա ջրային բաղնիքում: Սոուսի պատրաստակամությունը կարելի է որոշել հալված պանրի միջոցով:
