Japaneseապոնական խոհանոցում կան շատ ռուլետի բաղադրատոմսեր `տարբեր լցոնումներով: Դրանց մեծ մասը ձուկ է պարունակում, բայց կան գլանափաթեթների այլ տեսակներ, որոնք ի հայտ են եկել ճապոնական խոհանոցը այլ մշակույթներին հարմարվելու արդյունքում: Այս տեսակներից մեկը հավի գլանափաթեթներն են, որոնք գործնականում չեն պարունակում ճապոնական դասական բաղադրիչներ, բացառությամբ նորիի ջրիմուռների և սուշիի սոուսի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ սուշի բրինձ;
- - 3-4 թերթ նորի ջրիմուռ;
- - 300 գ հավի ֆիլե;
- - 300 գ պանիր;
- - 6 հատ շիտակե սունկ;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 tbsp. Միրինի գդալներ;
- - 2 tbsp. գդալներ սոյայի սոուսով;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, եփեք ճապոնական բրինձը: Դրանից հետո մանրացրեք հավի ֆիլեն և եփեք այն աղած ջրի մեջ, թույլ կրակի վրա: Սունկը պետք է եփվի նաև ջրի մեջ ավելացնելով աղ, շաքար, միրին և սոյայի սոուս: Պատրաստի սունկը կտրեք փոքր կտորների և խառնեք հավի հետ:
Քայլ 2
Տեղադրել նորի ջրիմուռների թերթիկ բամբուկե խսիրի վրա և հավասարաչափ բաշխել հավի և սնկերի կտորների խառնուրդը ամբողջ տարածքում: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նուրբ թակած խոտաբույսեր կամ թարմ վարունգի փոքր կտորներ: Վերեւից ամեն ինչ ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 3
Նրբորեն փաթաթեք գլանափաթեթը, թույլ սեղմելով գորգը: Պատրաստի գլանափաթեթը կտրեք 6 հավասար մասերի: Նախքան ծառայելը, հավի հետ գլանափաթեթները պետք է մի փոքր տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի պանիրը մի փոքր հալվի:
