Եթե շատ ժամանակ չունեք ձեր սեփական ճաշը պատրաստելու համար, կարող եք արագ խորտիկ վերցնել: Դրա համար կան մի քանի պարզ ուտեստներ, որոնք շատ արագ են եփվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Ձվածեղի համար.
- - սոխ;
- - լոլիկ, 2 հատ;
- - 4 ձու;
- - մի բաժակ կաթ;
- - աղ;
- - բուսական յուղ:
- Croutons- ի համար.
- - Սպիտակ հաց;
- - 2 ձու;
- - կես բաժակ կաթ;
- - աղ;
- - շաքար;
- - կոշտ պանիր;
- - թարմ խոտաբույսեր:
- Սպագետիի և աղցանի համար.
- - սպագետի;
- - աղ;
- - 2 լոլիկ;
- - 2 վարունգ;
- - սոխ;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - մայոնեզ կամ բուսական յուղ;
- - կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արագ խորտիկի համար դուք կարող եք ինքներդ ձվածեղ պատրաստել: Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և կրակի վրա դնել: Մաքրել սոխը, կտրել այն փոքր խորանարդի մեջ և դնել տաք յուղով տապակի մեջ, հիշեք, որ պետք է խառնեք: Վերցրեք երկու թարմ լոլիկ, լվացեք և հեռացրեք կեղևը ՝ բանջարեղենը եռացրած ջրի տակ լվանալուց հետո: Լոլիկը կտրեց խորանարդի մեջ մոտ երկու սանտիմետր չափի և ավելացրեք սոխին դարչնագույն: Առանձին ամանի մեջ խառնել 4 հավի ձու, մի բաժակ կաթ և մի փոքր աղ, արդյունքում ստացված զանգվածը ավելացնել բանջարեղենով տապակի մեջ և հասցնել պատրաստության ՝ երբեմն խառնելով: Այս ուտեստը պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ 15 րոպե: Եթե դուք չեք սիրում բանջարեղենով ձվածեղ, ապա այն կարող եք պատրաստել միայն ձվով, կաթով և աղով:
Քայլ 2
Մեկ այլ ուտեստ, որը կարող եք պատրաստել նախուտեստի համար, քրուտոններն են: Վերցրեք սպիտակ հաց, կտրեք այն կտորների: Առանձին խորը ամանի մեջ միացրեք 2 հավի ձու, կաթ և աղ: Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, կրակի վրա դնել և սպասել, որ այն լավ տաքանա: Ընկղմեք հաց կտորները կաթի և ձվի մեջ և երկու-երեք րոպե տաքացրեք յուրաքանչյուր կողմում թույլ կրակի վրա: Ոմանք նախընտրում են քաղցր քրուտոնները և մի փոքր շաքար են ավելացնում ձվի և կաթի խառնուրդին: Եթե որոշեք եփել աղի քրուտոններ, տապակելուց հետո կարող եք դրանք ցանել քերած պանիրով կամ մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով: Այս ուտեստի պատրաստման համար պահանջվում է նաև մոտ 15 րոպե:
Քայլ 3
Այլապես, խորտիկի համար կարող եք եփել հասարակ սպագետտի և պատրաստել բանջարեղենային աղցան: Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, կրակի վրա դնել: Հենց ջուրը եռա, մի քիչ աղ ավելացրեք և դրա մեջ թաթախեք սպագետտի: Սնունդը բերեք պատրաստության ՝ հիշելով, որ պետք է խառնել:
Քայլ 4
Մինչ մակարոնը պատրաստում է, դուք կարող եք պատրաստել աղցան: Վերցրեք լոլիկ և վարունգ, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, կտրեք փոքր խորանարդի: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, խառնել բոլոր բաղադրիչները, մի փոքր աղ անել և ավելացնել պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Պատրաստ աղցան կարելի է համեմել մայոնեզով կամ բուսական յուղով:
Քայլ 5
Երբ սպագետին եփվի, ջուրը ցամաքեցրեք (ոչ բոլորը, քանի որ եթե այն ամբողջովին բացակայում է, կվերածվի, որ պատրաստի ուտեստը չափազանց չոր է) և կարագի կտոր ավելացրեք տապակի մեջ: Այս ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ է և բավական արագ եփվում է: Այն կարելի է մատուցել մի շարք սոուսներով, որոնք նույնպես կարելի է արագ պատրաստել կամ վաճառել խանութներում:
