Մի երեխա, լսելով կոլոբոկի մասին հեքիաթի պատմությունը, շատ դեպքերում խնդրում է իր մորը և տատիկին նույնը թխել: Հեքիաթում, իհարկե, մանրամասն բաղադրատոմս է տրված: Բայց գործնականում հնարավոր չէ օգտագործել: Այս գործի համար կա համեղ կոլոբոկի պարզ բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թխվածքաբլիթներ «Հոբելյանական» (առանց հավելումների) - 1 կգ:
- Խաշած խտացրած կաթ - 2 բանկա:
- Կակաոյի փոշի - 50 գ:
- Կարագ - 200 գր:
- Մսաղաց - 1 հատ:
- Խմորի ափսե - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար հարկավոր է պատրաստել քամիչով մսաղացներ բլիթները մանրացնելու համար, որոնց մեջ կլինեն փոքր անցքեր, ինչպես նաև թխվածքաբլիթներ և բլիթի խմորի ափսե: Մեր կոլոբոկի համար խմորը հունցելու սալը պետք է լինի մեծ ընկճվածությամբ, որպեսզի խմորն ավելի հեշտ լինի խառնել: Պատրաստի բոլոր թխվածքաբլիթները մանրացրեք մսաղացի միջոցով և հիմնական աղացած զանգվածից լցրեք ուղիղ 50 գրամ թխվածքաբլիթի փշրանքներ ՝ բուլկին ցողելու համար: Եվ մեծ մասը լցնել բուլկի խմորի համար պատրաստված ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Երկրորդ փուլում մենք պատրաստում ենք երկու բանկա եռացրած խտացրած կաթ և 50 գ կակաոյի փոշի: Canգուշորեն բացեք երկու բանկա եռացրած խտացրած կաթ: Եվ դրանք ավելացրեք բլիթների մեծ մասի մեջ: Դրանից հետո նույն զանգվածի մեջ լցրեք կակաոյի փոշի: Ստացված զանգվածը հարել խառնիչով առաջին ռեժիմում 1-2 րոպե:
Քայլ 3
Հաջորդը, մենք իրականացնում ենք բաղադրիչները պատրաստելու վերջին փուլը: Պատրաստում ենք 200 գ: կարագ, երկաթե գավաթ և գդալ: Մենք վերցնում ենք կարագը, կտրում ենք փոքր կտորները, դնում երկաթե գավաթ և հալեցնում ցածր ջերմության վրա: Տաքացրած կարագը ավելացրեք մեր խմորին: Մենք վերցնում ենք գդալ եւ սկսում խմորը հունցել: Այն պետք է խառնվի այնքան ժամանակ, քանի դեռ միատարր զանգված չենք ստացել:
Քայլ 4
Եվ ահա առասպելական կոլոբոկ պատրաստելու վերջին փուլը: Խմորը հունցելուց հետո ծածկեք այն խոնավ սրբիչով: Թողեք այն 5-10 րոպե ներսում եփել: Հետո անցնում ենք բուլկին քանդակելու գործին: Մենք թողնում ենք մի փոքր կտոր խմոր `մեր կոլոբոկի աչքերի, քթի, ոտքերի և բռնակների հետագա քանդակազարդման համար: Մնացած խմորից մենք մի բլիթ ենք քանդակում և դնում ամանի վրա: Մենք վերցնում ենք 50 գրամ ձախ թխվածքաբլիթները և ցանում մեր կոլոբոկը: Դրանից հետո մենք քանդակում ենք աչքերը, քիթը, ձեռքերն ու ոտքերը և ամրացնում դրանց կոլոբոկը: Ստացված կոլոբոկը 10 րոպեով դրեցինք սառնարանում: 10 րոպեից մեր կոլոբոկը պատրաստ է:
