Այսպիսով, շատերը կարծում են, որ բուսակերները գունատ են, թույլ փխրուն անհատներ, ովքեր հազար են ծամում և չունեն սննդի բազմազանություն: Բայց եկեք մի կողմ դնենք հասարակության կարծիքը, և ավելին, մենք գիտենք, որ դա բոլորովին էլ այդպես չէ, հատկապես, եթե խոսենք ոչ խիստ բուսակերության մասին: Հացահատիկային մշակաբույսեր, ընկույզներ, ամենաթարմ բանջարեղեն և մրգեր, կաթ, պանիրներ, հացաբուլկեղեն, հատապտուղներ ՝ սա տարածություն չէ՞:
Այս հոդվածը չի քննարկելու բուսակերության օգուտները կամ ռացիոնալությունը հասարակության մեջ, ես պարզապես ուզում եմ նշել, որ շատ հայտնի գիտնականներ, գրողներ և պրոֆեսիոնալ մարզիկներ հետևել և հավատարիմ են բուսական և բուսական սննդակարգին, ոմանք նույնիսկ ծննդյան օրվանից: Ի՞նչը կարող է վկայել սննդի տեսակի հետևողականության, եթե ոչ ֆիզիկական և մտավոր ցուցանիշների մասին: Շատերը նկարագրում են իրենց սննդակարգը, և եթե վիտամիններ են ընդունում, ապա դա նույնպես նշում են:
Բայց! Պետք է հիշել, որ յուրաքանչյուր օրգանիզմ անհատական է, յուրաքանչյուրի առողջությունը տարբեր է, և դուք դա անում եք ձեր ռիսկի տակ և վտանգում եք:
Այսպիսով, դուք որոշել եք ձեր սննդակարգից վերացնել միսը, թռչնամիսը, ձուկը, խեցեմորթը և մնացած ամենը: Առաջին հարցերը, որոնք գալիս են մտքում. Որտեղի՞ց սպիտակուց ստանալ: Որտեղի՞ց էներգիա ստանալ: Նայելով շրջապատի շատ մարդկանց մարմիններին ՝ հարց է առաջանում. Այդքան ուտելիք ձեզ պե՞տք է: Վիճահարույց է նաև մեծ քանակությամբ սպիտակուցների իրական անհրաժեշտության հարցը: Անցումային փուլում հիմնական արտադրանքներն են պանիրը, հացը և հացահատիկը: Պանրի շատ տեսակներ հորթերի ստամոքսից օգտագործում են ֆերմենտներ ՝ դրանք դարձնելով ոչ բուսական: չնայած շատերը հակառակն են պնդում: Կանոնական և իսկապես առողջ բուսակերության մեջ պանիրը չպետք է լինի, բայց դա կօգնի ձեզ անցումային պահին:
Սկզբում էներգիայի և ուժի պակաս կունենաք, իսկապես դժվար կլինի: Դա կապված է բարոյական կախվածության և մարմնի քիմիայի վերակազմավորման հետ: Քանի դեռ միսը, ձուկը և մնացած ամենը ընկալում եք որպես ձեր ընտրացանկի բաղկացուցիչ մաս, և, իրոք, որպես սնունդ, ընդհանուր առմամբ, դա ավելի դժվար կլինի: Սա հոգեբանության առանցքային կետն է. Ուրիշի մարմինը որպես սնունդ չընկալելը: Դրանից հետո դուք ստիպված կլինեք սովորել մի փոքր ավելի հաճախ ուտել, օրինակ ՝ օրական 5-6 անգամ: Շատ սննդարար կենդանիներ նույնպես հավատարիմ են այս սննդակարգին: Կերեք բավարար քանակությամբ, բայց մի չափից շատ ուտեք: Եփել հնդկացորենը, լոբին, ոլոռը (շատ հարուստ սպիտակուցային և հեշտ պատրաստվող, քանի որ որոշ սորտեր ներծծում չեն պահանջում), գլանված վարսակ, ոսպ, դրանք կարող եք նոսրացնել սնկով, ցանկացած բանջարեղենով, լավ է համակցվում հացի հետ, մի՛ հերքեք ձեզ մակարոն: և պանիրը ՝ կարտոֆիլով շանթելով, պատրաստում են սերուցքային ապուրներ, ուտում ցանկացած բան, որը կբացարկի ձեր ախորժակը, բայց չի պարունակում կենդանիների միս, իրականում դա այնքան էլ դժվար չէ: Կրկին, սոյայի մսի փոխարինիչները կարող են օգնել ձեզ ճանապարհին, նրանցից ոմանք համտեսում են մսի նման, եթե իսկապես կարոտում եք այն, և դրանք շատ հարուստ են սպիտակուցներով: Միշտ օգտվեք թարմ բանջարեղենից և մրգերից, քանի որ դրանք վիտամինների և օգտակար նյութերի անփոխարինելի աղբյուր են: Լավ է առավոտյան առանձին կերակուր ունենալ, որը բաղկացած է միայն մրգերից, կամ դրանք ուտել շիլայով - դա լավ է էներգիա հաղորդում: Ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս ուտել շատ բանան `շատ սննդարար: Այս հոդվածի հեղինակը ծանոթ չէր համարժեք անցմանը և ստացավ շատ քիչ կալորիաներ և սնուցիչներ, որոնք, այնուամենայնիվ, չէին խանգարում օրեկան 12 ժամ վաճառքում աշխատել, ինչպես նաև աշխատել պահեստում:
Քաշի խնդիր: Եթե սկզբում չեք չարաշահում պանիրներով, ապա ամենայն հավանականությամբ նիհարելու եք: Եթե դա ձեզ վախեցնում է, ապա պարզապես վերցրեք քանակությունը ՝ ուտեք ավելի շատ հացահատիկային մշակաբույսեր և թարմ բանջարեղեն և մի մոռացեք հացամթերքի մասին: Եթե դա ձեզ համար հաճելի բոնուս է, ապա ամեն ինչ էլ ավելի հեշտ է: Եթե հրաժարվեք պանիրից, դուք, անշուշտ, նիհարելու եք, և եթե ձեր մարմինը լավ է գլուխ հանում կաթից, փոխհատուցեք այն:
Դե, կերեք համեղ և առողջ, եղեք առողջ և դրական:Եթե ձեզ լրացուցիչ մոտիվացիա է պետք, ապա այս թեմայով շատ գրքեր կան: Հաջողություն ձեր փոփոխություններին:
