Գարնանային գլանափաթեթները համեղ ու հագեցնող ուտեստ են: Այն կարելի է մատուցել նախաճաշին: Theաշատեսակը պատրաստելը պարզ է: Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 100 գ;
- - կաթ 2, 5% - 200 մլ;
- - ձու - 2 հատ;
- - շաքար - 1 թեյի գդալ;
- - արեւածաղկի ձեթ - 5 tbsp. լ.
- - կանաչ սոխ (սոխ) - 200 գ;
- - հավի կրծքեր (ֆիլե) - 500 գ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սպիտակ պղպեղ - պտղունց;
- - չիլիի քաղցր սոուս - 8 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Մենք համատեղում ենք կաթ, ձու, աղ, շաքար: Beեծեք խառնիչով: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Մենք խառնվում ենք: Խմորը պետք է յուղալի լինի: Խմորը թողնել 30 րոպե:
Քայլ 2
Լրացնելը պատրաստելը: Լվանալ կուրծքը ջրով, քսել աղով և պղպեղով: Տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո կրծքերը հանեք տապակից և թխեք ջեռոցում 15 րոպե 220 աստիճանով: Կրծքերը փոքր-ինչ սառչելուց հետո դրանք պետք է կտրել երկար բարակ շերտերի:
Քայլ 3
Կտրեք երիտասարդ սոխը փոքր օղակների մեջ:
Քայլ 4
Բլիթներ պատրաստելը: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղ և տապակեք բարակ նրբաբլիթներ: Դրանք պետք է լինեն 8-ը:
Քայլ 5
Մենք հավաքում ենք խողովակները: Նրբաբլիթի եզրին դնել հավի մի քանի կտոր, լցնել չիլի սոուսով, սոխը դնել վերեւում: Նրբաբլիթներից փաթաթեք գլանափաթեթները և դրեք ափսեի մեջ: Decարդարել կանաչ սոխով: Dishաշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
