Առաջին հերթին սա դյուրին պատրաստվող ուտեստ է `հաճելի բույրով և նուրբ համով, ընդ որում` դիետիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- հավի կրծքամիս կամ ֆիլե (300 գրամ)
- կանաչ լոբի (400 գրամ)
- սոխ (1 հատ)
- գազար (1 հատ)
- տապակելու համար բուսական յուղ
- աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ (ըստ ճաշակի)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել գազարն ու սոխը, լվանալ: Կտրեք բանջարեղենը խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Լվացեք հավի կրծքամիսը և կտրեք միջին կտորների: Մանր կտրատած բանջարեղենը և միսը տապակել մի փոքր յուղի մեջ, մինչև քնքուշ, մոտավորապես 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Հաջորդը, մենք կանաչ լոբին փոքր քանակությամբ ջրով (մոտ 100 գրամ կամ կես բաժակ) ուղարկում ենք տապակ, խառնում ենք, ապա ավելացնում ձեր նախընտրած համեմունքները (ըստ ցանկության): Եփ գալ մինչեւ մրցույթը (10 րոպե):
Hotառայել տաք, որպես առանձին ուտեստ:
Մեր ուտեստը պատրաստ է:
