Սառը ապուրը կարող է լինել ամենաառողջ և հաճելի ուտեստը տաք օրվա ընթացքում: Ձեր ուշադրության համար `օկրոշկա« բոյարսկայա »: Հագեցնում է, թարմացնում, լցնում մարմինը բազմաթիվ վիտամիններով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հորթի միս - 400 գ;
- - թարմ վարունգ - 2 հատ;
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
- - բողկ - 6-8 հատ;
- - գլուխներով կանաչ սոխ - 4 հատ;
- - սամիթ - մի փունջ;
- - ծովաբողկ - 1 թեյի գդալ;
- - կեֆիր - 0,5 լ;
- - գազավորված հանքային ջուր - 0,5 լ;
- - սեւ աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվի հետ մի կտոր հորթի միս և կարտոֆիլ եփեք առանձին տապակների մեջ: Ամեն ինչ հովացրեք, ապա կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ վարունգը, հեռացնել կենտրոնն ու մաշկը, եթե դա կոշտ է: Արդյունքում մասերը մանրացրեք խորանարդի: Մաքուր բողկը քերել կամ մանրացնել: Լվանալ կանաչիները, թափահարել ավելորդ խոնավությունը, մանր կտրատել:
Քայլ 3
Միացրեք կեֆիրը մեծ ամանի մեջ ծովաբողկ և այլ ապրանքներ: Ստացված զանգվածը սառեցրեք սառնարանում: Մատուցելուց առաջ բոյար օկրոշկան նոսրացրեք հանքային ջրով:
