Վիտամին D- ն արժեքավոր նյութ է, որն անհրաժեշտ է մարմնի բնականոն գործունեության համար: Գոյություն ունեն վիտամին D- ի մի քանի տեսակներ, բայց ժամանակակից բժշկության մեջ դրանք բոլորը կոչվում են նույն նշանակումը: Եվ որոշ գիտնականներ նույնիսկ կարծում են, որ այս բաղադրիչը պատկանում է հորմոններին, քանի որ այն շատ տարբերություններ ունի ստանդարտ վիտամիններից: Մի բան պարզ է. Վիտամին D- ն անհրաժեշտ է կալցիումի նորմալ կլանման, իմունային համակարգի գործունեության, ոսկրային հյուսվածքի զարգացման և այլնի համար:
Վիտամին D- ի պակասը կարող է ազդել բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների գործունեության վրա: Օգտակար նյութը կանխում է ռախիտի առաջացումը, օստեոպորոզը, քաղցկեղի բջիջների առաջացումը, մաշկի հիվանդությունները, սրտի հիվանդությունները: Մեր մարմինը վիտամինն ինքն է արտադրում արևի լույսի ազդեցության տակ: Բայց նյութի սինթեզի համար մարդուն անհրաժեշտ է առավոտյան և ժամերը ցերեկը անցկացնել փողոցում: Մեզանից ոչ բոլորն են այդպիսի հնարավորություն ունենում, որպեսզի վիտամին D- ի պակասի առաջ չկանգնեն, անհրաժեշտ է ուտել բաղադրիչ պարունակության բարձր պարունակությամբ սնունդ:
Որտեղ է հայտնաբերվել վիտամին D:
Վիտամին D- ով հարուստ սնունդ ուտելիս մարդը չի տառապի հիպովիտամինոզով: Մինչդեռ նյութի պակասությունը հանգեցնում է արագ հոգնածության, մկանների թուլության, անքնության, հատուկ ARVI հիվանդությունների, կոտրվածքների, քաշի կորստի, ախորժակի կորստի և այլ տհաճ ախտանիշների:
D վիտամինի պարունակության մեջ չեմպիոնը կոդ լյարդն է, ավելի ճիշտ ՝ դրա մեջ պարունակվող յուղը: Ձկան յուղը պարունակում է ոչ միայն վիտամին D, այլև Ա: Բավական է օրական օգտագործել միայն մեկ ճաշի գդալ լյարդի յուղ ՝ վիտամինի ամենօրյա պահանջն ապահովելու համար: Ավելին, ճարպի մի ճաշի գդալ պարունակում է վիտամինի օրական ընդունման 340% -ը:
Ձկան որոշ տեսակների մեջ կարելի է գտնել շատ վիտամին D: Պահածոյացված սաղմոնը պարունակում է օրական դոզայի մոտ 125% -ը, թյունոսը ՝ 39%, սարդինաները յուղում ՝ 45%: Թարմ սկումբրիայում շատ վիտամին D կա:
Վիտամին D- ով հարուստ սնունդ
Անհրաժեշտ է նաև վիտամին D փնտրել տավարի լյարդի և ձվի դեղնուցի մեջ: Այս ապրանքներից 100 գ-ը կարող է պարունակել արժեքավոր նյութի 10 կամ ավելի տոկոս: Վիտամին D- ի պակասի դեպքում կաթնամթերքը `պանիր, կարագ, կաթնաշոռ, նույնպես պետք է ներառվի սննդակարգում: Խավիարը, եղինջը, մաղադանոսը հարուստ են անհրաժեշտ վիտամիններով: Ամրացված ձավարեղեն կարելի է գտնել նաև վաճառքում, դրանք պարունակում են նաև վիտամին D:
Վիտամին D- ի պակասությունը կարելի է գտնել մաշկի վիճակի պատճառով: Բացի այդ, բաղադրիչը դրական ազդեցություն ունի արյան մակարդելիության, վահանաձեւ գեղձի աշխատանքի վրա: Վիտամինի պակասության դեպքում կարող է զարգանալ աթերոսկլերոզ, արթրիտ, շաքարախտ: Ավելին, օգտակար նյութը անհրաժեշտ է ցանկացած տարիքի մարդկանց համար `սկսած նորածիններից մինչև տարեցներ:
Ռիսկի խումբը ավանդաբար ներառում է արևի լույսի պակաս ունեցող տարածքներում բնակվող հյուսիսային բնակիչներ: Բացի այդ, վիտամին D- ով սննդամթերքի բավարար ընդունման մասին հոգ տանելը անհրաժեշտ է նրանց համար, ովքեր ստիպված են աշխատել գիշերային հերթափոխով, մեծ քաղաքների աղքատ միջավայր ունեցող բնակիչներով:
