Վիտամինները առողջ մարդու սննդակարգի հիմնական բաղադրիչն են: Դրանց պակասությունը կարող է բավականին տհաճ հետևանքներ ունենալ, օրինակ ՝ վիտամին P- ի պակասը կարող է հանգեցնել շրջանառու համակարգի վիճակի վատթարացման: Հետեւաբար, արժե ուտել վիտամիններով հարուստ սնունդ:
Վիտամին P- ն հատուկ նյութերի `բիոֆլավոնոիդների համալիր է, որոնք ներառում են հիմնականում rutin և quercitin, ինչպես նաև citrine, hesperidin, eriodictin և այլն:
Վիտամին P- ի արժեքը
Մարդու մարմնում բիոֆլավոնոիդների հիմնական գործառույթն է այսպես կոչված ազատ ռադիկալների արգելափակումը. Դրանք կապում են մարմնի մեջ թթվածնի ազատ տարրերը և կանխում օքսիդացման պրոցեսների ակտիվ ընթացքը, որոնք, իրենց հերթին, ծերացման հիմնական պատճառն են և կարող են հարուցել: տարբեր հիվանդություններ: Բացի այդ, բիոֆլավոնոիդները նման հատկություններ ունեն մետաղական իոնների նկատմամբ, ինչի շնորհիվ դրանք պաշտպանիչ ազդեցություն ունեն մարմնի վրա:
Գործնական տեսանկյունից, բիոֆլաֆոնոիդներն ամենաարդյունավետն են արյան շրջանառության համակարգի ամրապնդման տեսանկյունից, քանի որ դրանք նվազեցնում են արյան մակարդումը և բարձրացնում կարմիր արյան բջիջների առաձգականությունը: Սա իր հերթին կանխում է աթերոսկլերոզի առաջացումը, ամրացնում արյան անոթների պատերը և մեծացնում մազանոթների առաձգականությունը: Բացի այդ, բավարար քանակությամբ վիտամին P- ի կանոնավոր օգտագործումը կանխում է քաղցկեղի բջիջների առաջացումը, բարելավում է հոդերի վիճակը և նվազեցնում ալերգիկ դրսեւորումների ինտենսիվությունը:
Վիտամին P- ի ընդունում
Այս դեպքում բիոֆլավոնոիդները այն տարրերի շարքում են, որոնք մարդիկ ինքնուրույն չեն արտադրում, ուստի դրանք պետք է ընդունվեն սննդի հետ միասին: Դրանց օգտագործման տարբերակներից մեկը հատուկ վիտամինային բարդույթների ընդունումն է, այնուամենայնիվ, մասնագետները կարծում են, որ հենց բնական բիոֆլավոնոիդներն են առավել արտահայտված ազդեցություն ունենում:
Մեծ քանակությամբ վիտամին P պարունակվում է ցիտրուսային մրգերում ՝ նարինջներ, գրեյպֆրուտներ, կիտրոններ, մանդարիններ և այլն: Բացի այդ, գրեթե բոլոր հատապտուղները պարունակում են զգալի քանակությամբ բնական բիոֆլավոնոիդներ: Դրանց ամենաբարձր պարունակությունը բնորոշ է արքայախնձորի, ցախկեռասի և վարդի կույտերին, սակայն վիտամին P- ի որոշակի քանակություն առկա է գրեթե ցանկացած վայրի կամ պարտեզի հատապտուղներում.
Բանջարեղենի մեջ բուլղարական պղպեղը, կաղամբը, հազարը և սպանախը «չեմպիոն» են վիտամին P պարունակության մեջ: Բացի այդ, կանաչ թեյում հայտնաբերված նյութերը դասակարգվում են նաև որպես բիոֆլավոնոիդներ: Այսպիսով, այդ մրգերի, բանջարեղենի և հատապտուղների բավարար քանակությամբ կանոնավոր օգտագործումը կարող է վերացնել օրգանիզմում առկա վիտամին P- ի պակասությունը `առանց դեղագործական արտադրանքի լրացուցիչ օգտագործման:
