Խնձորը սննդանյութերի իսկական մառան է ՝ սկսած վիտամիններից մինչ միկրոէլեմենտներ:
Խնձորը սննդանյութերի իսկական մառան է ՝ սկսած վիտամիններից մինչ միկրոէլեմենտներ: Այս պտուղը համարվում է իսկապես դիետիկ: Այն բարելավում է մարսողությունը, իջեցնում արյան մեջ խոլեստերինը, ամրացնում արյան անոթների պատերը և մաքրում ատամներն ու լնդերը:
Ամենատարածված դիետիկ ուտեստը կաթնաշոռով և մեղրով թխած խնձորն է: Դա շատ օգտակար կլինի կամ որպես կեսօրվա խորտիկ, կամ երեկոյան թեյի համար: Խորոված խնձորի համար վերցվում են միջին չափի պտուղներ: Խնձորները կտրված են երկու մասի, միջուկից զգուշորեն մաքրվում են կեղևից (դրանք մի տեսակ փոս են առաջացնում): Խնձորն ամանի վրա կայուն պահելու համար անհրաժեշտ է կողքից կտրել ուռուցիկ մասը: Տեղադրել կաթնաշոռը միջուկից և լցնել մեղրով: Թխել միկրոալիքային վառարանում 5-10 րոպե ՝ կախված խնձորի տեսակից:
Դիետիկ նախաճաշի համար հիանալի տարբերակ մածունով խնձորի աղցան է: Խնձորը պետք է մաքրել կեղևից և կտրել փոքր խորանարդի: Theանկալի է, որ մաշկը չհանվի, քանի որ այն շատ օգտակար է աղիների համար: Խառնել յոգուրտով և դնել զով տեղում 10-15 րոպե: Այս ընթացքում խնձորը հյութ կտա և կթրջվի մածունի մեջ: Արդյունքը համեղ, պարզ և սննդարար նախաճաշ է:
Խնձորի պատրաստման պատրաստումը հեշտ և պարզ է: Միջուկից մաքրված խնձորը 30 րոպե եփում է ջեռոցում 180 աստիճանով: Դրանից հետո թույլ տվեք մի փոքր սառչել և քսել մաղով: Ստացված խյուսին համտեսում են շաքարավազ:
Քաշը նվազեցնելու համար «խնձորի օրը» պետք է իրականացվի շաբաթը 1-2 անգամ, իսկ մարսողությունը բարելավելու համար բավական է օրական մեկ խնձոր ուտել ցանկացած ձևով:
