Ես սիրում եմ քաղցրավենիք, պարզապես չեմ կարող ապրել առանց դրա: Միևնույն ժամանակ, ես հակված եմ ավելորդ քաշի, և անընդհատ պետք է վերահսկեմ, թե ինչ եմ ուսում որքան: Եվ ամենադժվարը, իհարկե, քաղցրավենիքն է: Բարեբախտաբար, ես գիտեմ մեկ շատ համեղ աղանդեր, որը կարող եք ուտել առանց ընդհանրապես սահմանափակումների: Նա իմ փրկությունն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - պահածոյացված ելակ - 200 գ,
- - ջուր - 400 մլ,
- - ժելատին - 1 փոքր պարկ (10 գ),
- - շաքար - 2 tbsp. լ.,
- - կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.,
- - չորացրած անանուխ - 1 թեյի գդալ,
- - վանիլին `ըստ ճաշակի:
- Սոուսի համար.
- - ձվի դեղնուցներ - 2 հատ,
- - ելակի օշարակ,
- - շաքար - 1 tbsp. լ.,
- - ռոմ (լույս) - 2 tbsp. լ.,
- - սերուցք - 4 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անանուխը լցրեց եռացող ջրով, թող եփվի 20 րոպե: Ինֆուզիայից հետո զտեք երկու անգամ ծալած պանրի կտորի միջով: Դրա մեջ լուծարեք շաքարավազը, վանիլինը, ժելատինը, լցրեք կիտրոնի հյութի մեջ: Լուծումը լավ խառնվեց:
Քայլ 2
Ելակները կտրեցի բարակ կտորների մեջ, դրեցի ձուլվածքների մեջ, լցրեցի պատրաստի լուծույթով և դրեցի սառնարան 1, 5-2 ժամ:
Քայլ 3
Սոուսի համար դեղնուցները խառնվում էին ելակի օշարակով, շաքարով: Ես խառնուրդը դնում եմ ջրային բաղնիքի մեջ և անընդհատ խառնելով եփում եմ 5 րոպե: Հետո նա վերցրեց այն կրակից, ներմուծեց կրեմը, լցրեց ռոմը: Նա 2 րոպե հարել է ամեն ինչ լավ: Սառնարանից հանեցի ելակի սառեցված ժելեն ու վրան լցրեցի սոուսը:
