Ալյասկայի գլանափաթեթները ամենատարածված ճապոնական ուտեստներից մեկն են ՝ հարմարեցված արևմտյան նախասիրություններին: Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ սեղմված նորիի ջրիմուռը ոչ թե դրսում է, այլ գլորում է: Դժվար չէ տանը պատրաստել Ալյասկայի գլանափաթեթներ, գլխավորն այն է, որ դուք ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ խաշած ճապոնական բրինձ;
- - 200 գ խեցգետնի միս կամ 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ;
- - 100 գ Ֆիլադելֆիա պանիր;
- - 1 վարունգ;
- - 1 ավոկադո;
- - 50 գ քնջութի սերմեր;
- - սեղմված նորի ջրիմուռների 3 թերթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Amածկեք բամբուկե գորգը հատուկ սննդի թաղանթով և վրան սեղմեք նորի ջրիմուռների սեղմված թերթ: Պատրաստված ճապոնական բրինձը հավասարապես տարածեք սավանի մակերեսի վրա ՝ յուրաքանչյուր եզրից բաց թողնելով 1 սմ:
Քայլ 2
Անջատեք թերթիկը այնպես, որ բրնձով մակերեսը լինի սննդի ֆիլմի վրա, իսկ ջրիմուռների թերթը ՝ վերևում: Desiredանկության դեպքում նորի տերևը կարելի է քսել վասաբիի բարակ շերտով: Դրանից հետո սավանի կենտրոնում քսել Ֆիլադելֆիայի սերուցքային պանրի շերտը մոտավորապես 2 սմ հաստությամբ: Վարունգը բարակ շերտերով կտրատել և տարածել պանրի շերտի վրա ՝ հավասարաչափ բաշխելով դրանք ամբողջ երկարությամբ:
Քայլ 3
Խեցգետնի միսը կամ ծովախեցգետնի ձողերը ներծծում են սոյայի սոուսով, կտրում են կտորները և դնում վարունգի վրա: Ավոկադոն մաքրեք, բաժանեք այն երկու հավասար մասերի և կտրեք փոքր կտորների: Դրանից հետո ավոկադոյի կտորները դրեք պանրի շերտի վրա `վարունգի շերտերով և խեցգետնի մսի կտորներով:
Քայլ 4
Մենք սկսում ենք նրբորեն ոլորել գլանափաթեթը, մինչև այն ձողի տեսք ստանա: Տապակել քնջութի սերմերը 5-7 րոպե տապակի մեջ ՝ առանց յուղի, ապա ցանել դրանք պատրաստի գլանափաթեթների վրա:
