Լավաշը վերջերս ավելի ու ավելի տարածված է դառնում տնային տնտեսուհիների շրջանում, քանի որ նրա օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել տարբեր համեղ ուտեստների հսկայական տեսականի: Բայց եթե ձեռքի տակ պատրաստի լավաշ չկա: Դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ, օգտագործելով այս բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 բաժակ ալյուր;
- - 1 tbsp. լ օղի;
- - 1, 3 բաժակ ջուր;
- - 1 ձու;
- - 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ: աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Boուրը եռացրեք աղով և յուղով և արագ լցրեք դրա մեջ 1/2 բաժակ ալյուր: Դուք պետք է փորձեք մանրակրկիտ խառնել առկա բոլոր կտորները, որպեսզի խառնուրդը ձեռք բերի միատարր հետեւողականություն: Թողնել խառնուրդը ամբողջովին սառչի:
Քայլ 2
Խառնուրդին ավելացնել ձու և օղի (ըստ ցանկության), լավ հարել:
Քայլ 3
Mixtureանգվածին աստիճանաբար փոքր մասերով ավելացնել ալյուրը, ապա մանրակրկիտ հունցել խմորը: Ավարտված խմորը չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին, իսկ եթե խմորը դեռ կպչուն է, դրան մի քիչ ալյուր ավելացրեք:
Քայլ 4
Թող խմորը մեկ ժամ մնա (գուցե նույնիսկ մի փոքր ավելի երկար): Ներարկման ընթացքում խմորը պետք է մեկ անգամ հունցել: Մեկ ժամ անց կարող եք սկսել լավաշ թխել:
Քայլ 5
Խմորը բաժանել ձվի չափի փոքր կտորների և յուրաքանչյուր կտոր հնարավորինս բարակ գլորել: Թխել պիտայի հացը երկու կողմից տաքացրած տապակի մեջ ՝ զգույշ լինելով, որ շատ տապակած չլինի:
Քայլ 6
Պատրաստի պիտա հացով տորթերը դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ դրված ուտեստի վրա: Սա կպահի պիտայի հացը փափուկ, և դրա մեջ հեշտությամբ կարող եք փաթաթել ձեր նախընտրած ցանկացած լցոն:
