Asնեբեկը ոչ միայն առողջարար է, այլ դրանից կարելի է շատ յուրօրինակ նախուտեստներ պատրաստել: Pomodoro Asparagus- ը նոբու ոճի թեթեւ բանջարեղենային նախուտեստ է, որը կարող է նույնիսկ մատուցվել ինքնուրույն: Սև պղպեղը, ցանկության դեպքում, կարելի է փոխարինել չիլի պղպեղով - այդ դեպքում կերակրատեսակն ավելի խմիչք և համեմունք կստացվի:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեկ ծառայելու համար.
- - ծնեբեկ - 4 ցողուն;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - մեկ լոլիկ;
- - սոխ - 1/2 գլուխ;
- - պարմեզան պանիր - 30 գ;
- - ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- - սեւ պղպեղ, աղ - սիրողականի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի գդալ ձիթապտղի յուղ լցնել տաքացրած տապակի մեջ: Կտրեք ծնեբեկի կադրերի կոպիտ կեղևը բանջարեղենով մաքրող կեղևով և կտրեք դրանք բարակ շերտերով, որպեսզի ստեղծեք տալիատելի նման մի բան: Եփ գալ մոտ երկու րոպե, մինչև դրանք ավելի մեղմ լինեն: Դրանից հետո տեղափոխեք ափսե:
Քայլ 2
Կտրեք կես սոխ և սխտորի մի փոքր մեխակ, տապակել նույն տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 3
Ընկղմեք լոլիկը եռացող ջրի մեջ, կես րոպե հետո հեռացրեք այն, դրեք այն սառցե ջրի մեջ, հանեք մաշկը, կտրեք պղպեղը համարյա թեթև վիճակում, ուղարկեք այն տապակի մեջ:
Քայլ 4
Ստացված սոուսը համեմեք սեւ պղպեղով, աղով և եռացրեք: Երբ սոուսը եռա, ծնեբեկը վերադարձեք տապակի մեջ և շաղ տալ քերած պանիրով:
Քայլ 5
Տապակը հանել կրակից, ծնեբեկը դնել ափսեի մեջ, լցնել սոուսի վրա, ցանել աղացած պղպեղով և ուղարկել սեղանին:
