Asնեբեկով, ծովախեցգետինով և դայկոնով աղցան լավ սառը նախուտեստ է պատրաստում: Կիտրոնի սոուսը կլրացնի աղցանը և կմիավորի բոլոր բաղադրիչները: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3-4 ծառայելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - սպիտակ ծնեբեկ - 300 գ;
- - ծովախեցգետիններ - 400 գ;
- - հազարի տերևներ - 10 հատ;
- - daikon - 1 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. լ.
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
- - աղ - 2.5 թեյի գդալ;
- - շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դայկոնը, հազարն ու ծնեբեկը լվանալ ջրով: Careգուշորեն (սուր բուսական դանակով) հեռացրեք բարակ վերին շերտը ծնեբեկի ցողունից, կտրեք ցողունները 5 սմ երկարությամբ խորանարդի: Կտրեք daikon- ը բարակ շերտերով: Ձեռքով պոկել հազարի տերևները կամ կոպիտ մանրացնել:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը: Ավելացնել 2 թեյի գդալ աղ, կես կիտրոն, շաքար: Dipնեբեկի ցողունները թաթախեք ջրի մեջ և եփեք 10 րոպե:
Քայլ 3
Մաքրել ծովախեցգետինները և արագ տապակել բուսական յուղի մեջ (1-2 րոպե):
Քայլ 4
Սոուս պատրաստելը: Կիտրոնի մնացած կեսից քամեք հյութը (ձեզ հարկավոր է մոտ 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ): Միավորել կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, մնացած աղը, պղպեղը: Խառնել
Քայլ 5
Միավորել ծնեբեկը, դայկոնը, ծովախեցգետինները, հազարը, նրբորեն խառնել: Ստացված աղցանից մի մասը դրեք մատուցվող ափսեի մեջ, համեմեք սոուսով և անմիջապես մատուցեք: Աղցան պատրաստ է:
