Սնկով, բանջարեղենով կամ այլ միջուկով լցոնված հավ պատրաստելու համար երբեմն անհրաժեշտ է դիակը ոսկորներից ազատել: Ոսկոր չունեցող հավի հսկայական գումարածն այն է, որ պատրաստի կտրելը շատ ավելի հեշտ կլինի: Դիակից ոսկորները հանելու գործընթացը ձեզանից կտևի ոչ ավելի, քան 15 րոպե, նույնիսկ եթե նախկինում դա չեք արել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կտրող տախտակ
- կարճ դանակով սուր դանակ
- ոսկորով աման
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք հավի փաթեթավորումը: Հավը պետք է լինի թարմ, սառեցված կամ հալված: Կտրեք թեւերի ծայրերը: Տեղադրեք հավը մեջքով և կտրեք մաշկը լեռնաշղթայի մեջտեղում ՝ պարանոցից մինչև պոչը: Թող կոկիկլան ինքը անձեռնմխելի լինի: Նրբորեն մաքրեք մաշկը, մինչեւ ոտքի հոդը բացահայտվի:
Քայլ 2
Կտրեք ջիլերը հոդի հանգույցում: Այս ջլերը թևերը և ազդրերի ոսկորները միացնում են դիակին:
Քայլ 3
Բացեք ձեր կրծքավանդակը: Մեղմորեն օգտագործեք ձեր մատները `կրծքամիսը դիակից բաժանելու համար: Մաշկը պետք է հեռացվի:
Քայլ 4
Ձեռքով ամուր բռնեք ազդրի ոսկորը և կտրուկ և հաճախակի շարժումներով միսը բաժանեք ոսկորից մինչև հոդ: Հաջորդը, կտրեք միսը հոդի ուրվագծի երկայնքով և այնուհետև ոսկորն ազատեք մսից, մինչև ամբողջ ոսկորը ազատվի: Նույնը կատարվում է երկրորդ ոտքի հետ:
Քայլ 5
Թեւի ոսկորները մաքրելու տեխնիկան նույնն է, ինչ ոտքերի համար: Միսն առանձնացրեք հոդերի վրա, ապա արձակեք հոդը: Դրանից հետո դուք կարող եք ձգվել հոդի վրա, և միսը ավտոմատ կերպով կվերածվի պաշարման պես:
Քայլ 6
Այժմ տարածեք դիակը և թևերի և ոտքերի միսը փաթեթավորեք ներս: Հավն այժմ պատրաստ է լցոնման կամ տապակելու համար:
