Կանաչ պելմենիները սեղանի վրա շատ յուրօրինակ տեսք կունենան: Բացի այդ, դրանք ավելի օգտակար են, քան սովորականները, քանի որ կանաչիները խմորի մեջ կան:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 600 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - ջուր - 200 մլ;
- - աղ - 1,5 թեյի գդալ;
- - սպանախ - 50 գ;
- - սաղմոնի ֆիլե - 500 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Մենք լվանում ենք սպանախը, հեռացնում կոպիտ ցողունները: Աղացրեք բլենդերով:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել, ավելացնել աղը, ձուն, ջուրը և սպանախի խյուսը: Հունցել կոշտ խմորը: Theածկեք խմորը սննդի թաղանթով և թողեք 30 րոպե: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 3
Լրացնելը պատրաստելը: Ձուկը եփել մինչև փափկելը (մոտ 15 րոպե): Ոլորեք ձուկը, սոխը և սխտորը մսաղացով: Խառնել, ավելացնել կիտրոնի հյութ: Աղ եւ պղպեղ.
Քայլ 4
Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի: Պտտեք մի կտոր բարակ շերտով (մոտ 5 մմ): Մենք տեսողականորեն բաժանում ենք շերտը կիսով չափ: Մենք դրեցինք 1 թեյի գդալ կեսը: լցոնումներ մոտ 3-3, 5 սմ հեռավորության վրա: Coverածկեք խմորի երկրորդ կեսով: Բաժակները բաժակով բաժակով կտրեք, ծայրերը սեղմեք: Նույն կերպ խմորի երկրորդ կեսից պատրաստում ենք պելմենի: Պելմենի մի մասը կարելի է եփել, իսկ մյուս մասը դնել սկուտեղի վրա և սառեցնել:
Քայլ 5
Պելմենիները եփել 5 րոպե աղած եռացրած ջրի մեջ: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
