Թաիլանդական խոհանոցը հայտնի է իր ինքնատիպությամբ: Փորձեք թաիլանդական ոճով հավը ցիլանտրոյի սոուսում. Այդպիսի ինքնատիպ ուտեստը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Պատրաստվելը տեւում է մեկ ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - հավ - 1, 2 կգ;
- - մածուն - 350 գ;
- - cilantro - 200 գ;
- - մեկ վարունգ;
- - կարրի - 2 tbsp. գդալներ;
- - աղ, պղպեղ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը մանր կտորների մանրացրեք և մի շերտի մեջ դրեք կաղապարի մեջ:
Քայլ 2
Պատրաստեք երրորդ կարրի մածունի և երեք ճաշի գդալ թակած եղջերուի խառնուրդ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Ստացված սոուսը լցնել հավի վրա, մսի կտորները պետք է ամբողջությամբ ծածկվեն սոուսով: Թողնել տասը րոպե, բայց ավելի լավ է այն դնել սառնարան ամբողջ գիշեր:
Քայլ 4
Հավը տեղափոխեք թխելու ամանի վերևում գտնվող մետաղալարով, թխեք 35 րոպե 200 աստիճանով: Պետք է ոսկե ընդերք առաջանա:
Քայլ 5
Մնացած մածունը խառնել թակած cilantro- ի հետ, ավելացնել թակած թարմ վարունգ, պղպեղ և աղ: Theառայել եփած հավը սոուսով, գազարով և կրաքարի կտորներով:
