Daikon բողկը հայտնի է վաղուց և լայնորեն օգտագործվում է ասիական երկրներում կերակուր պատրաստելու մեջ: Դայկոնը իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու մարմնի վրա ՝ այն մաքրելով կուտակված տոքսիններից և տոքսիններից, ինչպես նաև ազդելով հուզական վիճակի վրա:
Ասիական խոհանոցում daikon ուտեստներ պատրաստելու հմտությունն այնքան հեռու է գնացել, որ որոշ ուտեստներում այն գրեթե անճանաչելի է: Այլ բաղադրիչների հետ խառնվելով ՝ այն դառնում է մեկ ամբողջություն:
Խոհարարական այս հմտությանը ընդօրինակելու մեր փորձերը մեզ հանգեցրին համեղ թայական ուտեստի, որի բաղադրատոմսը մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմնական բաղադրիչները.
- Daikon բողկ և գազար
- Նուշի կոճապղպեղի սոուսի համար.
- 1 մեծ պղպեղ
- 1/4 բաժակ հում (չթրծված և չաղտոտված) նուշ
- 3 առանց խոռոչի ժամադրություն
- 1/4 բաժակ կարմիր սոխ
- 1 մեխակ սխտոր
- 1/2 դյույմ թարմ կոճապղպեղ
- 1 կտոր կարմիր կծու պղպեղ
- 1/2 ճաշի գդալ հում խնձորի խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ աղբյուր կամ զտված ջուր
- աղ `ըստ ճաշակի
- Հարդարման համար.
- Կիտրոն և բրոկկոլի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հիմնական բաղադրիչները, քերած կամ պարուրաձեւ կտրված, գեղեցիկ կերպով տեղադրվում են խորը ափսեի մեջ:
Նշենք, որ դայկոնն ու գազարը չխառնելը ավելի շատ ինքնատիպություն կհաղորդեն ձեր կերակուրին:
Քայլ 2
Սոուս ստեղծելու համար բոլոր բաղադրիչները տեղադրեք բլենդերի մեջ և մշակեք այնքան, մինչև ստանաք յուղալի հետեւողականություն (հնարավոր է ՝ մի քիչ ջուր ավելացնել):
Քայլ 3
Տեղադրել խառնուրդը ափսեի գագաթին և զարդարել կիտրոնի սեպերով, թարմ խոտաբույսերով և բրոկկոլիի ծաղիկներով:
Բարի ախորժակ!
