Ֆորշմակը գերմաներենից թարգմանաբար թարգմանվում է որպես «սառը նախուտեստ» և դա զարմանալի չէ, քանի որ առաջին անգամ այս ուտեստը եփում էին պրուսական խոհանոցում: Այնուհետև հրեաները վերցրին այս բաղադրատոմսը և, զգալի փոփոխություններ կատարելով ֆորշմակի բաղադրության մեջ, մեզ բերեցին այս հոյակապ նախուտեստի բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ծովատառեխ կամ ծովատառեխ ֆիլե յուղի մեջ
- - 2 կտոր սպիտակ հաց
- - 2 ձու
- - 2 սոխ
- - 100 գ կարագ
- - 1 թթու խնձոր
- - 1, 5 Արվեստ. կաթ
- - աղ, համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Wheatորենի բոքոնի կտորները թրջեք տաք կաթի մեջ և թողեք այն փափկի: Հեռացրեք ծովատառեխից բոլոր ոսկորները, նույնիսկ փոքր: Խնձորը մաքրեք կեղևից, միջուկը հանեք դանակով և կտրեք սեպեր:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը և կտրատել եռամսյակների: Ձվերը կոշտ եռացրեք և ազատեք կեղևից: Պատրաստի բաղադրիչները մանրացնել մսաղացի միջոցով, ճզմել թրջած բոքոնը, ազատել ավելորդ հեղուկից և կցել աղացած միսին:
Քայլ 3
Համտեսել, ավելացնել աղը կամ անհրաժեշտության դեպքում համեմել: Մանրակրկիտ խառնեք աղացած ծովատառեխը, իսկ վերջում դրան ավելացրեք փափուկ կարագ և նորից խառնեք:
Քայլ 4
Ֆորշմակը դրեք ծովատառեխի կաթսայի վրա, զարդարեք սամիթի ճյուղով: Կարող եք նաև մատուցել ծովատառեխի այս կարկանդակը, որը փռված է հացի, կարտոֆիլի չիպսերի, կոտրիչների կամ պարզապես խաշած կարտոֆիլի վրա:
