Չիչխանը զարմանալիորեն առողջ հատապտուղ է: Թարմ կամ հալված չիչխանի հատապտուղներից դուք կարող եք արագ պատրաստել թեյի համար կծու բնութագրական թթվասերով բաժակաբլիթ: Փորձեք կեֆիրով չիչխանի բաժակ պատրաստել և տեսնել, թե որքանով է դա պարզ և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեֆիր - 1 բաժակ;
- - չիչխան - 1 բաժակ;
- - ալյուր - 2 բաժակ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - ձու - 2 հատ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - կարագ - 30 գ;
- - վանիլին;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք չիչխանի թարմ կամ հալված հատապտուղները, լվացեք: Խորը ամանի մեջ խառնեք ճարպի ցանկացած պարունակության կեֆիրով: Ավելացնել սոդա և հարել:
Քայլ 2
Արդյունքում չիչխանի զանգվածը պետք է մնա 5-10 րոպե: Դրանից հետո դանակի ծայրին ավելացնել ձու, վանիլին, շաքար և ալյուր: Խմորը լավ հարել: Համոզվեք, որ խմորը շատ խիտ չի դառնում, այն պետք է դանդաղ թափվի ձևի մեջ:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճանի: Պատրաստել կեքսի թավա, քսել կարագով և փոշին ալյուրով: Խմորը լցնել դրա մեջ, հարթեցնել մակերեսը: Թխել 35-40 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստի չիչխանի տորթը ցանել շաքարավազով, կտրել կտորների և մատուցել:
