Աղացած միսով հնդկացորենը շատ պարզ ու համեղ ուտեստ է: Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջում, և արդյունքը կբավարարի ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Հնդկացորեն չհանդուրժող `ապակի:
- Աղացած միս - 200 գր:
- Գազար - 1/2 միջին գազար:
- Սոխ - միջին գլխի 1/4 մասը:
- Ջուր
- Բուսական յուղ:
- Համեմունքներ, աղ, խոտաբույսեր `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք դասավորում ենք հնդկացորենը և մանրակրկիտ ողողում այն:
Քայլ 2
Գազարը քերել կոպիտ կամ միջին քերիչի վրա (ըստ ցանկության) և սոխը մանր կտրատել:
Քայլ 3
Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղը և տաքացնել այն: Հենց յուղը տաքանա, աղացած միսը լցրեք տապակի մեջ: Աղացած միսը տապակել միջին կրակի վրա, մինչև փափկի (15-20 րոպե): Աղացած միսը պատրաստ լինելուց հետո դրան ավելացնել սոխ և գազար:
Քայլ 4
Աղացած միսը պատրաստ լինելուն պես վրան ավելացրեք սոխ և գազար, համեմունքներ, աղ: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Մի փոքր ջուր ավելացնել (մոտ 100 մլ): Եռացնել:
Քայլ 5
Աղացած միսը հավասարապես բաշխեք տապակի հատակին: Վերեւից տարածեցինք հնդկացորենը: Մենք այն տարածում ենք նաև ամբողջ տապակի մեջ:
Քայլ 6
Նրբորեն ջուր լցնել հնդկացորենի մեջ: Մենք փորձում ենք չքանդել հնդկացորենի շերտը: Դա անելու համար դուք կարող եք ջուր լցնել գդալի վրա, որպեսզի ռեակտիվը չլվանա հնդկացորենը: Waterուրը պետք է հնդկացորենի մակարդակից մոտ 1,5 սմ բարձրության վրա:
Քայլ 7
Ավելացնել աղ, համեմունքներ և ծածկել: Եփել մինչ մրցույթը: Եթե ջուրը գոլորշիացել է, կարող եք մի փոքր ավելացնել:
