Հնդկացորենը իրավամբ համարվում է հացահատիկային թագուհի, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և կյանքի համար անհրաժեշտ հետքի տարրեր: Բայց կա խաշած արտադրանք. Դա ամենևին զվարճալի չէ: Հետեւաբար, տնային տնտեսուհիները հետաքրքիր բաղադրատոմսեր են փնտրում հացահատիկային մշակաբույսերով ուտեստների համար: Պատրաստեք ձեր տնական հնդկացորենը աղացած միսով: Այս ուտեստը շատ համեղ է և կարող են պատրաստել նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհիները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ հնդկացորեն;
- - 350 գ աղացած միս (խոզի միսը, տավարը և նույնիսկ հավը հարմար են);
- - 1 հատ սոխ և թարմ գազար;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 2 tbsp. լ տոմատի մածուկ (թարմ լոլիկ թույլատրվում է);
- - 2 tbsp. լ բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսով համեղ հնդկացորեն պատրաստելու համար հարկավոր է անել հացահատիկային մշակաբույսեր: Լվանալ հացահատիկը, անհրաժեշտության դեպքում դասավորել այն, յուղը յուղով քսել բուսական (կարագի) յուղով և հնդկացորենը դնել այնտեղ: Ապրանքը չորացրեք միջին ջերմության վրա մի քանի րոպե:
Քայլ 2
Հացահատիկը տեղափոխեք հարմար ամանի մեջ և առայժմ մի կողմ դրեք:
Քայլ 3
Լվանալ և մաքրել գազարը, կտրել բանջարեղենը ցանկացած հարմար եղանակով:
Քայլ 4
Կլպեք սոխը և կտրեք այն հնարավորինս փոքր:
Քայլ 5
Տեղադրել բանջարեղենը բուսական յուղով համեմված տապակի մեջ: Կաթսա սոխը և գազարը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Երբ բանջարեղենը գեղեցիկ գունավորվի, աղացած միսը ավելացրեք տապակի մեջ: Սպաթուլով զինված ՝ կոտրեք կոլոլակները:
Քայլ 7
Տապակի մեջ ավելացնել տոմատի մածուկը, խառնել աղացած միսը: Եթե թարմ լոլիկ եք օգտագործում, դրանք պետք է լվացվեն, մաքրվեն կեղևից և կտրվեն փոքր կտորների:
Քայլ 8
Աղացած միսը տապակել 5-7 րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 9
Հնդկացորենը տապակի մեջ դնել: Եռացող ջուրը լցրեք ամանի մեջ, որպեսզի հեղուկը ծածկի հացահատիկային մշակաբույսերը, կերակրի աղը:
Քայլ 10
Կափարիչի տակ աղացած միսով հնդկացորեն եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը գոլորշիացնի: Դրանից հետո փորձեք սնունդը: Եթե հացահատիկը դեռ պատրաստ չէ, կաթսայի մեջ մի քիչ էլ եռացող ջուր ավելացրեք և թողեք, որ հեղուկը գոլորշիանա:
Քայլ 11
Երբ աղացած միսով հնդկացորեն պատրաստ լինի, ըստ ցանկության դրան ավելացնել թակած սխտոր և համեմունքներ: Ակտիվացրեք ուտեստը և մատուցեք: Բարի ախորժակ!
