Սա սնկով համեղ և հեշտ պատրաստվող ցուկկինի կոտլետների բաղադրատոմս է: Թեթև ուտեստը գեղեցիկ տեսք կունենա նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Կոտլետները, անկասկած, հաճելի կլինեն ձեր հյուրերին և տնային տնտեսություններին:
Թեթև և համեղ կոտլետների պարզ բաղադրատոմս, որի պատրաստման համար ձեզ հատուկ խոհարարական հմտություններ պետք չեն: Դրանք հիանալի լրացում կլինեն ցանկացած լանչի, ընթրիքի կամ նույնիսկ նախաճաշի համար:
Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է մեկ միջին ցուկկինի ՝ 200 գր: թակած սունկ, սոխի մի փոքր գլուխ, 3-4 ճաշի գդալ ալյուր, մի փոքր սոդա, մեկ հում ձու, տապակելու ցանկացած յուղ, աղացած պղպեղ և աղ:
Եկեք սկսենք պատրաստել: Նյութի մանր թակած սոխը տապակել սնկով և թողնել սառչի: Մենք օգտագործում ենք ցանկացած սունկ, որոնք հարմար են տապակելու համար: Կարելի է նույնիսկ սունկ ավելացնել: Լվանալ և մաքրել ցուկկինին, քսել քերիչով (միջին կամ նուրբ) և դնել խորը ամանի մեջ: Դրան ավելացրեք սնկով և սոխով, դանակի ծայրով սոդա, ալյուր, ձու, աղ և պղպեղ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք իրար:
Եթե հանկարծ հայտնաբերեք, որ ալյուրից դուրս եք եկել, մի անհանգստացեք: Այն կարելի է հեշտությամբ փոխարինել աղացած ջրով, պարզվում է ՝ ոչ ավելի վատ, նույնիսկ ավելի համեղ: Եթե օգտագործում եք հացահատիկային աղ, ապա ամեն ինչ խառնելուց հետո տապակելուց առաջ պետք է սպասել 10 րոպե:
Տապակել մեր սնկով կոտլետները ցածր կրակի վրա, մինչեւ եփվեն երկու կողմերից: Կարող եք մատուցել թթվասերով կամ հենց այնպես ՝ զարդարելով ցանկացած կանաչիով:
