Սնկով ցուկկինը հեշտությամբ պատրաստվող ուտեստ է: Դրա հիմնական բաղադրիչներն են պարտեզի մշակաբույսերը և անտառային արտադրանքը: Սնկով այս անբարդ ուտեստը, որը միավորում է պարզ, բայց առողջարար արտադրանքները, կարող է լինել հիանալի անկախ ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ մսի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ ցուկկինի;
- - 300 գ թարմ սունկ;
- - 3 միջին սոխ;
- - 2 լոլիկ;
- - 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 ճաշի գդալ ալյուր;
- - 4 ճաշի գդալ միջին յուղայնությամբ թթվասեր;
- - 0.5 բաժակ մսի արգանակ կամ ջուր;
- - համտեսել աղը;
- - սամիթի կամ մաղադանոսի կանաչ (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները: Լվանալ և մաքրել ցուկկինին: Կտրեք կտորների մոտ 0,5 սմ հաստությամբ:
Քայլ 2
Լվանալ սունկը և մանր կտրատել: Այս ուտեստի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սունկ ՝ սունկ, բոլետուս, բոլետուս, բոլետուս և այլն: Եթե դուք օգտագործում եք ջերմային բուժում պահանջող սունկ, ապա դրանք նախ եռացրեք, ապա մանրացրեք:
Քայլ 3
Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Լոլիկը լվանալ, մաքրել կեղևից և կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 4
Zուկկինի օղակները տարածեք ալյուրի մեջ և դրեք տապակի մեջ բուսայուղով տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Տաքացրած բուսական յուղով մեկ այլ տապակում փրկեք սոխը: Թակած սունկը ավելացնել սոխին և եփել հինգ րոպե:
Քայլ 6
Սնկով տապակի մեջ մի քիչ արգանակ կամ ջուր ավելացնել, ավելացնել թթվասերը, թակած լոլիկը, աղը և եփել խառնուրդը: Լցնել այն ցուկկինիի վրա, միասին ամեն ինչ տաքացնել ցածր կրակի վրա:
Քայլ 7
Սունկն ու ցուկկինին մատուցեք տաք վիճակում: Theաշատեսակին գեղեցկություն հաղորդելու համար կարող եք շաղ տալ խոտաբույսերով:
