Մարինացված բանջարեղենով աղցանները տոնական սեղանի նախուտեստի լավագույն ընտրությունն են: Եթե սիրում եք սմբուկ, ապա փորձեք պատրաստել մի հրաշալի նախուտեստ, որը շատ համեմված է թթու սնկով: Եվ սխտորը կերակրատեսակին կավելացնի հատուկ նրբություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - սմբուկ - 0,5 կգ;
- - ջուր - 1,5 լ;
- - միջին չափի սոխ - 1 հատ;
- - քացախի էությունը 40% - 2 tbsp. լ.
- - աղ - 2 tbsp. լ.
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
- - թարմ սամիթ - 0.5 փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել եւ կտրել սմբուկները փոքր խորանարդի մեջ: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք: Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք քացախի էություն, աղ և թակած սմբուկ: Կրկին եռացրեք և սմբուկը եփեք 10 րոպե միջին ջերմության վրա: Theամանակն անցնելուց հետո ջուրը ցամաքեցրեք և սմբուկները դեն նետեք քամոցի մեջ, որպեսզի չորանա:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Տեղադրել թակած սոխը և տապակել մինչև թափանցիկ: Դրանից հետո հանել կաթսան վառարանից, որ սոխը սառչի:
Քայլ 3
Մինչ սոխը սառչում է, մաքրեք սխտորի մեխակները և մանր կտրատեք կամ անցեք սխտորի մամլիչով: Կտրտեք սամիթի կանաչիները:
Քայլ 4
Ներդրեք սմբուկը, աղացած սոխը, սխտորը և թակած սամիթը մեծ ամանի մեջ: Ամեն ինչ լավ խառնել միասին և թողնել, որ ներծծվի սեղանի վրա: 30 րոպեի ընթացքում «Սնկով» սմբուկով համեղ աղցանը պատրաստ կլինի:
