Շամբալին ավանդական և սիրված աղանդեր է Թուրքիայում: Պարզվում է ՝ շատ համեղ է: Բաղադրության մեջ ալյուր չկա: Աղանդերի շերտերը ներծծված են շրբեթով, որոնք պարզապես հալվում են ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0.5 կգ հացահատիկային աղ
- - 2 ձու
- - 150 մլ բուսական յուղ
- - 200 մլ մածուն
- - 3 բաժակ հատիկավոր շաքար
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - մի պտղունց վանիլին
- - 1 նարնջի համ
- - 2,5 բաժակ ջուր
- - 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ
- - ընկույզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարն ու ձվերը հարել հարել հարել:
Քայլ 2
Ավելացնել մածուն և բուսական յուղ, խառնել: Դրանից հետո ավելացրեք սեմին, մի պտղունց վանիլին, փխրեցուցիչ:
Քայլ 3
Նարնջի համը քսեք և խառնեք: Ձուլեք յուղը ձեթով և ցողեք semolina- ով:
Քայլ 4
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և տեղադրել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
Քայլ 5
Օշարակը եռացրեք 2,5 բաժակ ջրից, 2 բաժակ հատիկավոր շաքարավազից և 1 թեյի գդալից: կիտրոնի հյութ. Եռացնել և եփ գալ 5-10 րոպե: Երբ շամբալան թխվի, հանեք թխում թերթիկը և լցրեք օշարակի (սորբետ) վրա և այն հետ ուղարկեք ջեռոց, թող այն թխվի 5-10 րոպե ավելի: Դրան շնորհիվ օշարակը արագ ներծծվում է:
Քայլ 6
Կտրեք ուղիղ թխելու մեջ, ցանկության դեպքում շաղ տալ կոկոսի հետ:
Քայլ 7
Serառայել սառնարանի վրա:
