Այնպես որ, ես ինտրիգի եմ ենթարկել ձեզ: Փաստորեն, ձեզ նույնիսկ ավելի շատ հետաքրքրում է ոչ թե «ի՞նչը», այլ «ինչից» -ը:
Ես չեմ տանջի: Աշխարհի ամենաօգտակար ապրանքը … ավոկադոն է:
Այո, այս աննկարագրելի կանաչ «տանձը», որի կողքով մենք հաճախ անցնում ենք սուպերմարկետի բանջարեղենի հատվածում, դրան բացարձակապես ուշադրություն չդարձնելով, առողջ արտադրանքի վարկանիշում զբաղեցնում է առաջին տեղը:
Ինչու է այս պտուղը մեզ համար այդքան էկզոտիկ այդքան լավ:
Դրա ցելյուլոզը պարունակում է 30% առողջ բազմա հագեցած ճարպեր: Բացի այդ, ավոկադոն հարուստ է վիտամիններով (հատկապես A, K, F և E), կալիումով, ռիբոֆլավինով, թիամինով և այլ կենսաակտիվ նյութերով: Այն խորհուրդ է տրվում ցածր հեմոգլոբինի և թույլ անձեռնմխելիության, սթրեսային պայմանների և նյարդային հյուծման համար: Ավոկադոն լավ է տեսողության համար. Պալպում հայտնաբերվել են ուռուցքային բջիջները ոչնչացնող տարրեր:
Դե ինչ, ցուցակը տպավորիչ է: Այն հեռու է ամբողջական լինելուց և կարող է շարունակվել ևս մեկ կես էջ:
Պատրաստեք և կերեք այս գերծանր պտուղը:
Դրանից օգտակար համեղ ուտեստների մի քանի բաղադրատոմսեր կօգնեն ձեզ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թունա աղցանի համար.
- ավոկադո 1 հատ;
- պահածոյացված թունա յուղի մեջ 1 բանկա (185 գ);
- թարմ վարունգ 1 հատ;
- մայոնեզ 1 ճաշի գդալ;
- սխտոր 1 մեխակ;
- սամիթ զարդարանքի համար
- Saladովախեցգետնի աղցանի համար.
- ավոկադո - 1 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ: Միջին չափ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- ծովախեցգետին (կեղեւավորված) - 500 գ;
- մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
- կետչուպ - 2 ճաշի գդալ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
- Թթվասերի և սխտորի սոուսի համար.
- ավոկադո - 1 մաս
- թթվասեր - 1 մաս
- սխտոր ՝ ըստ ճաշակի
- սամիթ կանաչի - համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թունա աղցան:
Լվացեք ավոկադոն, կտրեք այն կիսով չափ, հանեք ոսկորը, քերեք պալպը, կտրեք այն:
Թյունան պատառաքաղով հունցել ամանի մեջ:
Վարունգը կտրեք շերտերով:
Կտրտեք սխտորը:
Միավորել ավոկադոն, վարունգը, թունաը, սխտորը, սեզոնը մայոնեզի հետ, հարել: Ավոկադոյի կեսերը լրացրեք պատրաստի աղցանով: Արդարել սամիթով:
Քայլ 2
Shովախեցգետնի աղցան:
Հեռացրեք պալպը ավոկադոյից, կտրեք այն:
Եփել և մաքրել ծովախեցգետինները: Խառնել դրանք ավոկադոյի հետ:
Լոլիկը եռացրեք ջրով, հեռացրեք մաշկը, կտրեք խորանարդի մեջ, համեմեք աղով: 10 րոպե անց թափեք թողարկված հյութը, խառնեք ավոկադոյի և ծովախեցգետնի հետ:
Մանրացրեք մի սխտոր, ավելացնել աղցանին:
Խառնել մայոնեզը և լոլիկի կետչուպը, սոուսը դնել աղցանի մեջ, տեղափոխել:
Աղցան կարելի է մատուցել աղցանի ամանի մեջ կամ մրգերի կեսերի մեջ:
Քայլ 3
Ավոկադոյի և թթվասերի սոուս:
Խառնել բարձրորակ թթվասերը հասած ավոկադոյի պալպի հետ, մաղով քսել 1: 1 հարաբերությամբ, զանգվածը հարել հարել:
Աղացրեք սխտորը, սամիթը մանր կտրատեք, միացրեք սոուսի բաղադրիչները և հարեք:
Սոուսը շատ լավ համադրվում է մսի, թռչնամսի, խորոված բանջարեղենի հետ:
