Երբ երեխան սկսում է մեծահասակների սնունդը փորձել, ծնողներն իսկապես ցանկանում են հաճեցնել նրան և համեղ ինչ-որ բանով հյուրասիրել նրան: Տնային թխվածքաբլիթները, որոնք պատրաստված են սիրով և հոգատարությամբ, կարող են դառնալ այդպիսի նրբություն, ընդ որում դրա բաղադրության մեջ չկան վնասակար բաղադրիչներ: Մանկական թխվածքաբլիթները կաթի փոշիով շատ համեղ են, ընդգծված յուղալի համով, պարզ և արագ պատրաստվող:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթի փոշի - 100 գ;
- - շաքարավազ - 100 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - ցորենի ալյուր - 170 գ;
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - կաթ - 0,5 բաժակ;
- - խառնիչ - 1 հատ;
- - մագաղաթյա թուղթ - 1 թերթ;
- - հրուշակեղենի ներարկիչ - 1 հատ;
- - թխում թերթիկ - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը բաժակի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները `ալյուրը, շաքարի փոշին և կաթի փոշին: Ամեն ինչ լավ խառնել կամ մաղել մաղով:
Քայլ 2
Քերել սառը կարագը և ավելացնել հիմնական բաղադրիչներին: Քսել չոր բաղադրիչներով կարագը մեր ձեռքերով `հացի փշրանքների վիճակի համար:
Քայլ 3
Երկու ձու կոտրեք բարձր բաժակի մեջ և հարեք հարիչով մինչև փափկեցրեք: Ձվի խառնուրդը լցնել խմորի հիմքի մեջ, ամեն ինչ խառնել:
Քայլ 4
Լցնել 0.7 բաժակ կաթ և խառնել: Խմորը պետք է նման լինի շատ խիտ թթվասերի: Անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ կաթ կամ ալյուր կարող է ավելացվել:
Քայլ 5
Թխելու թերթիկը դնել մագաղաթյա թղթի վրա, որպեսզի բլիթները չվառվեն կամ չկպչեն: Լրացրեք խմորեղենի ներարկիչը խմորով և քամեք թխվածքաբլիթները մագաղաթի վրա:
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և թխեք թխվածքաբլիթները մոտ 10-15 րոպե: Թխվածքաբլիթները կարմրելուն պես հանեք դրանք վառարանից:
