Շատ պարզ և արագ բաղադրատոմս ՝ տնական փխրուն խմորով բլիթներ պատրաստելու համար: Փորձեք պատրաստել, դա ձեզ հաստատ դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 200 գր կարագ;
- - 1/3 բաժակ շաքար;
- - 1/3 թեյի գդալ աղ;
- - սոդա դանակի կամ փխրեցուցիչի հուշում;
- - ½ բաժակ ջեմ կամ ջեմ;
- - 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկացնել յուղը: Լցնել ալյուրը, շաքարը, աղը ամանի մեջ, ավելացնել կարագ կամ մարգարին: Խառնել Խմորը պետք է հունցել ձեր ձեռքերով, պարզվում է ՝ բավականին խիտ է: Փորձեք խմորը խառնել առանց ուռուցիկների:
Քայլ 2
Խմորը գլորում ենք կտրող տախտակի վրա 0,5 սմ հաստությամբ շերտով:
Օգտագործելով թխվածքաբլիթներ, կտրեք կոկիկ շրջանակները: Պատրաստի շրջանակները դնել յուղացված թխում թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն: Theեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի 220 գր., Թխելու ժամանակը `5-7 րոպե:
Քայլ 3
Երբ բլիթները սառչեն, հարկավոր է դրանք միաժամանակ երկու կտոր սոսնձել ջեմի կամ ջեմի շերտով: Դրանից հետո շաղ տալ շաքարավազով:
