«Վկուսնյաշկա» ախորժելի աղցանի բաղադրատոմսը, որը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- - երկու հարյուր գրամ թարմ սառեցված սունկ;
- - երկու հարյուր գրամ ապխտած հավի միս;
- - հարյուր գրամ կորեական գազար;
- - հարյուր գրամ սալորաչիր;
- - երկու հարյուր գրամ թարմ վարունգ;
- - հարյուր հիսուն գրամ մայոնեզ;
- - բուսական յուղ;
- - Համեմունքներ (աղ և պղպեղ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս ուտեստը բաղկացած է մի քանի շերտերից, որոնք պետք է դրվեն հատուկ ձևով, բայց եթե այն բացակայում է, ապա այս դեպքում կարող եք գալ փոխարինողով, օրինակ ՝ կտրել գլանը բանկայից կամ շշից:
Քայլ 2
Հարթ ուտեստի վրա մենք դնում ենք կաղապար, որը նախկինում յուղել ենք արեւածաղկի ձեթով:
Քայլ 3
Ձևի ներքևում դրեք ուտեստի շերտերից առաջինը `նուրբ թակած հավի միս, որը քսած է մայոնեզով:
Քայլ 4
Ուտեստի հաջորդ շերտը նուրբ թակած սալորաչիր է, որը նույնպես յուղված է մայոնեզով: Այսպիսով, պետք է մեկ առ մեկ շարել բոլոր շերտերը `դրանք քսելով մայոնեզով` թակած և տապակած սնկով, որից հետո վարունգը կտրեց խորանարդի և տարածեց կորեական գազարը աղցանի վերին շերտով:
Քայլ 5
Երբ բոլոր շերտերը դրվում են, հարկավոր է զգուշորեն հանել ձևը և թողնել սառնարանում 30-40 րոպե, որպեսզի այն լավ հագեցած լինի մայոնեզով և զով լինի: Դրանից հետո աղցանը պատրաստ է, և այն կարող եք դնել սեղանի վրա:
