Եթե ցանկանում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ փխրուն խմորեղենով `թխել խոզանակով: Այն պատրաստվում է շատ պարզ և արագ: Այս աներևակայելի համեղ և փխրուն ուտեստը լավ համադրվում է թեյի և սուրճի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ալյուր
- 1 ձու
- աղ
- 1 tbsp. լ թթվասեր
- 2 թեյի գդալ օղի
- շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզանակ պատրաստելու համար հարկավոր է խմորը հունցել: Դա անելու համար վերցրեք մի գունդ, կոտրեք մեկ ձու (միշտ թարմ), ավելացրեք աղ, 1 tbsp. լ թթվասեր, 2 թեյի գդալ: օղի, խառնել:
Քայլ 2
Դրանից հետո սկսեք մի փոքր ալյուր ավելացնել, խմորը հունցել, որպեսզի այն խիտ դառնա (ինչպես տնական արիշտա): Theածկեք խմորը սրբիչով և մի փոքր թող մնա:
Քայլ 3
Վերցրեք գլանափաթեթը և խմորը գլորեք շատ, շատ բարակ (1-2 մմ), միաժամանակ ալյուրով շաղ տալով: Կտրեք խմորը ադամանդի մեջ: Հաջորդը, դուք պետք է կտրվածք կատարեք ադամանդի մեջտեղում և մի կողմը շրջեք այս անցքի միջով:
Քայլ 4
Եթե խորը տապակ չունեք, կարող եք օգտագործել կաթսա կամ կաթսա: Անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ յուղ լցնել տապակի մեջ (այնպես, որ խոզանակը լողա), դնել կրակի վրա:
Քայլ 5
Նավթը եռալուց հետո մի քանի ադամանդ դրեք տապակի մեջ, որպեսզի դրանք իրարից հեռու լինեն (քանի որ դրանք կաճեն չափի մեջ): Երբ մի կողմը կարմրում է, անհրաժեշտ է այն մյուս կողմին հանձնել մինչև քնքշությունը:
Քայլ 6
Պատրաստի խոզանակը դնել մեծ ափսեի մեջ և շաղ տալ շաքարի փոշիով կամ դարչինով (ըստ ցանկության): Մատուցել թեյի, սուրճի և կաթի հետ: Բարի ախորժակ!
