Լոբի մի քանի դասական աղցաններ կան: Extremelyանկացած մեկը չափազանց դժվար է ընտրել, քանի որ դրանք բոլորը չափազանց համեղ են, առողջ և հագեցնող: Փորձեք եփել մի քանի տեսակներ և պարզել, թե որն է ձեզ համար իդեալական:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ամառային աղցան կողմնակի ուտեստ
- 0,5 - 1 կգ կանաչ լոբի
- 1/2 բաժակ բալզամիկ քացախ
- 1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ շաքար
- 2 ճաշի գդալ քերած պարմեզան
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 մեխակ սխտոր
- կեղևազերծված և նուրբ թակած
- 1/4 գդալ թարմ մաղադանոս, թակած
- 1 պտղունց մանրացված կարմիր պղպեղ
- Երեք լոբու աղցան
- 300 գ կանաչ լոբի
- 300 գ դեղին ծնեբեկ լոբի
- 1 բանկա (250 գ) կարմիր լոբի սեփական հյութի մեջ կամ նույն քանակությամբ խաշած կարմիր լոբի
- ½ կանաչ պղպեղ
- 1 կարմիր սոխ սոխ
- ½ բաժակ ձիթապտղի յուղ
- ½ բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- ¾ թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ աղ
- Մեքսիկական ոճով լոբու աղցան
- 0.5 կիլոգրամ աղացած տավարի միս
- Այսբերգի հազարի 1 գլուխ
- 1-2 մեծ հասած մսոտ լոլիկ
- 1 կարմիր սոխ սոխ
- 1 մեծ բանկա կարմիր լոբի ՝ իր իսկ հյութի մեջ
- 300 գ քերած չեդեր պանիր
- 1 տոպրակ Taco համեմունքների խառնուրդ
- 1 շիշ Հազար կղզիների աղցանի սոուս
- 100 գ թթվասեր
- 1 պարկ եգիպտացորենի չիպսեր ծառայելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամառային աղցան կողմնակի ուտեստ - Այս աղցանը հիանալի հավելում է խորովածի համար: Ինչպես լոբիով շատ աղցանների դեպքում, այն լավագույնն է եփել ծառայելուց 24 ժամ առաջ: Կանաչ լոբիները եփել շատ եռացող ջրի մեջ: Եթե լոբիները թարմ են, ապա դրանք պատրաստ կլինեն 5 րոպեի ընթացքում: Եթե սառեցված է, հետևեք փաթեթի հրահանգներին: Եփած լոբին ցամաքեցրեք քամոցով և անմիջապես լվացեք սառը ջրով `եփելու գործընթացը դադարեցնելու և լոբու հարուստ կանաչ գույնը պահպանելու համար: Միացրեք բոլոր մյուս բաղադրիչները և պատրաստի լոբիները լցրեք ստացված սոուսի վրա: Դրեք այն սառնարան: Removeառայելուց հեռացնել մեկ ժամ առաջ:
Քայլ 2
Երեք լոբու աղցան. Սա չափազանց հագեցնող և հագնված աղցան է, որը լավագույնս պատրաստվում է թակելով և թաթելով: Կանաչ և դեղին լոբիները եփել շատ եռացող ջրի մեջ: Մի մոռացեք լոբի ողողել սառը ջրով: Դրեք այն ամանի մեջ և ավելացրեք կարմիր լոբիները: Կտրել սոխը և կանաչ պղպեղը և ավելացնել լոբին: Պատրաստել սոուսը մնացած բաղադրիչներից, ավելացնել այն աղցանին և լավ խառնել: Saladածկեք աղցանի ամանը կափարիչով կամ սննդի թաղանթով և ամբողջ գիշերը դրեք սառնարան: Առայել սառեցված:
Քայլ 3
Մեքսիկական ոճով լոբու աղցան եփեք աղացած տավարի միսը տապակի մեջ մինչև մրցույթը: Համտեսել կարող եք դրան ավելացնել աղ, սխտոր, պղպեղ: Սառնարանում դրեք այն ամանի մեջ, որտեղ խառնեք աղցանը: Կտրեք սոխը, ցամաքեցրեք լոբին: Լոլիկը կտրեց խորանարդի: Այսբերգի գազարի տերևները մաքրեք և պատառոտեք: Բոլոր բաղադրիչները դնել ամանի մեջ, համեմել սոուսով, շաղ տալ պանրով և համեմունքներով, մանրակրկիտ խառնել և պահել սառնարան մեկ ժամ: Saladառայել չիպսերով և մի փոքր թթվասերով աղցանի վերևում: Այս աղցանում դուք կարող եք հեշտությամբ փոխարինել աղացած տավարի միսը հնդկահավին կամ կտրտած խաշած հավին:
