Պանիրը ամենատարածված ապրանքներից է, որն ունի երկար պատմություն և ունի բազմաթիվ տեսակներ և տեսակներ: Պանիրը ծառայում է որպես հոյակապ անկախ խորտիկ տարբեր տեսակի գինիների համար, և այն համակցված է և շեշտադրում է այլ ուտեստների համը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պարմեզանը կոշտ պանիր է, շատ փխրուն `կծու համով: Ընդունված է կտրել այն բարակ շերտերով և մատուցել տանձով և ընկույզով: Այն լավ համադրվում է մակարոնեղենի, ռիզոտոյի և ձվածեղի հետ: Ապրանքի 100 գ կալորիականությունը 392 կկալ է:
Քայլ 2
Բրիը ֆրանսիական պանրի ամենահին տեսակներից մեկն է: Դրա համը տատանվում է հասունացման տեսանկյունից և կարող է ունենալ, օրինակ, սնկով կամ մրգերի համ: Լավագույնն աշխատում է մրգերի հետ: 100 գ բրի պանիր պարունակում է 330 կկալ:
Քայլ 3
Cambotsola- ն գերմանական կապույտ պանիր է `հարուստ և կծու համով: Այն խաչմերուկ է փափուկ ֆրանսիական պանրի և իտալական գորգորզոլայի միջև: Այս պանրի նուրբ համը հասկանալու համար խորհուրդ է տրվում պանիրը մատուցելուց 1 ժամ առաջ կտրել: Կամբոզոլ պանրի կալորիականության պարունակությունը 427 կկալ / 100 գ:
Քայլ 4
Mascarpone- ն իտալական պանիր է, շատ խիտ `խիտ, նուրբ համով, բայց թեթև կրեմի հստակ բույրով: Թերեւս ամենաբարձր կալորիականությամբ պանրի տեսակներից մեկը `453 կկալ 100 գ-ի համար:
Քայլ 5
Կամամբերը ֆրանսիական փափուկ պանիր է: Այն համտեսում է բրի պանրի նման, տարբերությունն այն է միայն, որ բերին ավելի յուղալի պանիր է: Կալորիական պարունակությունը 300 Կկալ / 100 գ:
Քայլ 6
Dor կապույտը գերմանական կապույտ պանիր է, բորբոսով: Այն լավ համադրվում է ընկույզի և խաղողի հետ: Պարունակում է 354 կկալ 100 գ-ի համար:
Քայլ 7
Gorgonzola- ն իտալական ամենահայտնի պանիրներից մեկն է `քաղցր-կծու համով և թեթև ընկույզի բույրով: Կալորիականության պարունակությունը 358 կկալ 100 գ պանրի դիմաց:
Քայլ 8
Մոցարելլան իտալական պանիր է, որը պատրաստվում է գոմեշի կաթից: Այն լավ է զուգակցվում ռեհանով և ձիթապտղի յուղով լոլիկով: Այս պանրի 100 գ-ը պարունակում է 250 կկալ:
Քայլ 9
Ռոքֆորտը ֆրանսիական կապույտ պանիր է, որը շատ գինիներ ունեցող համեղ նախուտեստ է: Պարունակում է 335 կկալ 100 գ-ի համար:
Քայլ 10
Tête de Moine- ը շվեյցարական պանիր է, որը պատրաստվում է կովի կաթից, ստացվում է միայն ամռանը: Այն ունի խիտ հետեւողականություն և կծու համ: Մատուցվում է սպիտակ գինիներով: Այս պանրի 100 գ-ը պարունակում է մոտ 410 կկալ:
