Coho սաղմոնը կարմիր ձուկ է, որը օգտակար է երեխաների և տարեցների համար: Դրա միսը փափուկ է և հյութալի: Կոհո սաղմոնը չի առաջարկվում գաստրիտների և լյարդի խանգարումների դեպքում: Խոհարարության մեջ այս ձուկը պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Խորոված
- կոհո սաղմոն - 1 կգ;
- աղ;
- պղպեղ
- Ականջ:
- կոհո սաղմոն - 500 գ;
- սոխ - հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- Դափնու տերև;
- կանաչիներ;
- պղպեղ
- աղ
- Աղած կոհո սաղմոն.
- coho սաղմոն;
- օղի - 1 ճաշի գդալ;
- աղ - 1 ճաշի գդալ;
- շաքար - 2 ճաշի գդալ:
- Ձկան տորթեր սնկով.
- կոհո սաղմոն - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բրինձ - 0,5 բաժակ;
- սխտոր;
- սունկ;
- տոմատի մածուկ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորոված Ձկներից կշեռքները հեռացնելու համար օգտագործեք սովորական խոհանոցային դանակ: Կտրեք որովայնը և հանեք ներքին մարմինը: Մանրակրկիտ լվանալ հոսող սառը ջրի տակ: Ձկները կտրեք 4 սմ լայնությամբ սթեյքերի: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Տեղադրեք ձկան կտորները խորովածի դարակի վրա: 10 րոպե խորովել կրակի վրա:
Քայլ 2
Ականջ Մաքրել և աղիները մաքրել ձկներից: Կտրեք երկայնքով մասերի: Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել խորանարդի մեջ: Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Սոխը մանր կտրատել: Potրի կաթսա դրեք վառարանի վրա և ձկները դրեք դրա մեջ: Եփել 40 րոպե և ավելացնել բանջարեղեն: Խոհարարության վերջում ականջի մեջ դափնու տերև դրեք, համեմեք աղով և պղպեղով: Թարմ խոտաբույսերը մանր կտրատել և ավելացնել կաթսայի մեջ: Անջատեք վառարանը և փակեք կափարիչը:
Քայլ 3
Աղի կոհո սաղմոն: Ավելացնել աղ և շաքար օղու մեջ: Մաքրել ձկները, հեռացնել ընդերքը և լվանալ հոսող ջրի տակ: Desiredանկության դեպքում կարող եք հեռացնել մաշկը: Կտրեք կտորների մեջ և պատրաստեք խառնուրդով խոզանակով: Դրանից հետո փաթաթեք մաքուր բամբակյա կտորի մեջ և դրեք սառնարանում: Ձուկը պատրաստ է մեկ օրվա ընթացքում:
Քայլ 4
Ձկան տորթեր սնկով: Ձուկը մաքրել, աղիքներ լվանալ: Ֆիլեը տարանջատեք ոսկորներից և աղացրեք այն: Կտրտեք սխտորը և թարմ խոտաբույսերը: Ողողել բրինձը և եփել աղած ջրի մեջ: Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Աղացած միսին սնունդ ավելացրեք և խառնեք: Համեմել աղով և պղպեղով: Սառնարանում Մաքրել թարմ սունկը, լվանալ և մանր կտրատել: Ilեռուցեք տապակը մի փոքր բուսական յուղով: Տապակել սունկը մինչ մրցույթը: Համեմել աղով `ըստ ճաշակի: Աղացած միսից պատրաստեք մի փոքրիկ հարթ տորթ: Տեղադրեք սունկի միջուկը մեջտեղում: Վերեւ աղացած միսով: Ձեւավորեք կարկանդակ: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի կոտլետները դրեք թխում թերթիկի վրա և վրան լցնել լոլիկի սոուսը: Դա անելու համար կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և տապակել: Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Տեղադրել սոխով տապակած սնկով: Լոլիկի մածուկը լուծեք ջրի մեջ և ավելացրեք բանջարեղենին:
