Ինչպես պատրաստել կոհո սաղմոն

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել կոհո սաղմոն
Ինչպես պատրաստել կոհո սաղմոն

Video: Ինչպես պատրաստել կոհո սաղմոն

Video: Ինչպես պատրաստել կոհո սաղմոն
Video: 🐟 Ձուկ՝ օրիգինալ բաղադրատոմսով 🍽 Սաղմոն՝ յուրահատուկ պատրաստման ԻՄ եղանակով 👍 😎 2024, Երթ
Anonim

Coho սաղմոնը կարմիր ձուկ է: Պատկանում է սաղմոնի ընտանիքին ՝ Հեռավոր Արևելքի սաղմոնի ցեղ: Coho սաղմոնի միսը կարմիր է, շատ համեղ և առողջարար: Այն պարունակում է վիտամիններ և մեզ անհրաժեշտ այլ հետքի տարրեր: Կարմիր ձուկը շատ օգտակար է, հատկապես լավ է այն օգտագործել մանկական սննդի մեջ, ինչպես նաև հղի կանանց և տարեց մարդկանց սննդակարգում:

Օգտակար և հիանալի
Օգտակար և հիանալի

Դա անհրաժեշտ է

    • 1 կգ կարմիր ձուկ (կոհո սաղմոն)
    • 200 գ գազար
    • 250 գ սոխ
    • 1-2 ձու
    • պաքսիմատ
    • աղ
    • պղպեղ
    • համեմունքներ `համտեսել
    • բուսական յուղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Եթե դուք ունեք ոչ սառեցված պատրաստի կտոր կոլո սաղմոն, ապա ձուկը պետք է պատրաստել: Եփելուց առաջ կոհո սաղմոնը պետք է լվանա, թեփուկներով մաքրվի և կտրեց մոտավորապես 1,5-2 սմ հաստությամբ մասերի: Այնուհետև դրանք պետք է լինեն աղ և պղպեղ, այնուհետև կարող եք համեմունքներ ավելացնել ձեր ճաշակին և ձուկը դնել ներքևի դարակի տակ: սառնարան կես ժամ մարինացվելու համար:

Քայլ 2

Մինչ ձուկը մարինացվում է, դուք պետք է տապակել այն: Դա անելու համար յուղը տաքացվում է, այս պահին սոխը կտրվում է կես օղակների մեջ, ընկղմվում յուղի մեջ: Տապակված մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Դրանից հետո մենք գազարը շփում ենք միջին քերիչի վրա, ավելացնում սոխին և միասին տապակում: Դրանից հետո տապակումը մի կողմ դրեք:

Քայլ 3

Դրանից հետո ձվերը ծեծում են: Հաջորդը, ձկան կտորները հերթով գլորում են հացաթխման մեջ, ձվի մեջ և կրկին հացաթխման մեջ:

Քայլ 4

Այնուհետև կտորները թաթախվում են բուսական յուղի մեջ և տապակվում մոտավորապես 7-8 րոպե մի կողմից, ապա շրջվում:

Քայլ 5

Մատուցելիս կոհո սաղմոնի կտորները զարդարում են տապակած գազարով և սոխով:

Խորհուրդ ենք տալիս: