Չորացման համար դուք կարող եք օգտագործել մրգահյութ, բրնձ և խոյ: Թարմ որսացած ձուկը չպետք է անհապաղ մշակվի չորացնելու համար: Սկզբում մի քանի ժամ թաթախեք ջրի մեջ, այնուհետև ձուկը կարող եք պատրաստել աղակալման համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- թել;
- աղ;
- ջուր;
- թավա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղաջան Մեկ մասի աղ վերցրեք չորս մասի ջուր: Մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ աղն ամբողջությամբ լուծվի:
Քայլ 2
Դեսպանից առաջ ձուկը լարով կապեք ՝ աչքերի միջով:
Քայլ 3
Լվացեք ձկների փունջը սառը ջրով ՝ չամրացված կշեռքները լվանալու համար:
Քայլ 4
Ձկները շփեք առատ քանակությամբ կոպիտ աղով:
Քայլ 5
Տեղադրեք աղած ձուկը ազատորեն, որովայնը վերև, տապակի հատակին:
Քայլ 6
Աղը լցնել ձկների վրա:
Քայլ 7
3-5 օր հետո, կախված ձկան քանակից, ձկան հետ կապոցները հանեք տապակից:
Քայլ 8
Տեղադրեք կապոցները մեծ բաժակի մեջ և մեկ ժամ լվացեք սառը ջրով:
Քայլ 9
Դրանից հետո ձկները պետք է կախել բաց երկնքի տակ: Տարածեք այն մի կապոցի վրա, որպեսզի ձկները միմյանց չդիպչեն և կախված լինեն փորով:
Քայլ 10
Փոքր ձուկը պետք է չորացնել երկու շաբաթ, խոշոր ձուկը ՝ հինգ շաբաթ:
