Եկեք նայենք մի քանի կերակուրների, որոնք դուք կարող եք պատրաստել արագ և հեշտությամբ, նույնիսկ եթե ձեր սառնարանում շատ սնունդ չունեք: Ավելին, բոլորը պարզվում է, որ գոհացուցիչ են:
Գաղափար թիվ 1: Ձվածեղ
Ձեզ անպայման պետք կգան հետևյալ բաղադրիչները. Ձու (4 հատ); ջուր (100 մլ); աղ `ըստ ճաշակի:
Eggsեծեք ձվերը մինչև հարթ: Dishաշատեսակն ավելի քնքուշ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել կաթը որպես հեղուկ: Եթե ցանկանում եք խիտ ձվածեղ ստանալ - ձվերին և ջրի մեջ մի քիչ ալյուր (2 թեյի գդալ) ավելացրեք:
Կախված այն բանից, թե ինչ ունեք ձեր սառնարանում և ինչպիսին է ձեր համը, կարող եք ավելացնել ձվի զանգվածին և այլ կերակուրներին: Կանաչները, լոլիկները, պանիրը, երշիկների կամ խաշած երշիկների կտորները, բեկոնը, սունկը և շատ ավելին կատարյալ են: Ազատ զգացեք փորձեր:
Գաղափար թիվ 2: Կպցնել
Գրեթե յուրաքանչյուր մարդ տանը մակարոնեղեն ունի: Բայց կա տարբերություն կպչուն ալյուրի զանգվածի և ախորժելի մածուկի միջև: Նախ, մակարոնեղեն պետք է ճիշտ եփել: Դա անելու համար սպասեք, մինչեւ ջուրը եռա, ավելացրեք մի քիչ աղ (սովորաբար 1 թեյի գդալ մեկ լիտր ջրի համար) և ավելացրեք մակարոնեղեն:
Եռման ստանդարտ ժամանակը 10 րոպե է, բայց դա ավելի շատ կախված է ձեր օգտագործած մակարոնեղենի տեսակից: Որքան նիհար լինեն, այնքան կարճ պետք է լինի պատրաստման ժամանակը: Մակարոնեղենը պատրաստելուց հետո չպետք է միմյանց հետ մնան և քանդվեն: Ավելի լավ է, եթե դրանք մի փոքր կոշտ լինեն:
Երբ մակարոնեղենը եփվի, կարող եք անցնել հաջորդ քայլին ՝ միջուկը: Կրկին նայեք, թե ինչ սնունդ ունեք: Պարզ լցոնման հիանալի տարբերակներն են ketchup- ը, տոմատի մածուկը, ցանկացած լավ համեմունքներով ձիթապտղի յուղը, կարագը և պանիրը և սոյայի սոուսը: Հնարավորության դեպքում լավ է մակարոնեղեն ավելացնել տապակած աղացած մսի կամ շոգեխաշած կտորներ:
Գաղափար թիվ 3: Նիհար նրբաբլիթներ
Ձեզ հարկավոր է `ալյուր (4 բաժակ); ձու (1-2 հատ); ջուր; աղ և շաքար `ըստ ճաշակի:
Flourեծել ալյուրը, ձվերը և ջուրը մինչև հարթ: Պետք է լինի այնքան ջուր, որ ստացված խմորը հիշեցնի հեղուկ թթվասերին (11% յուղ): Թավայի մեջ մի փոքր բուսական յուղ լցրեք և սպասեք, մինչեւ այն տաքանա: Հակառակ դեպքում տապակման ժամանակ բլիթները կայրվեն: Երբ տապակը պատրաստ է, թեքեք այն 50-60 աստիճանի անկյան տակ և սկսեք խմորը լցնել բարակ հոսքի մեջ, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի տապակի ամբողջ տարածքում:
Երբ բարակ նրբաբլիթները պատրաստ լինեն, դրանք կարելի է ուտել այնպես, ինչպես կա կամ պատրաստել միջուկը: Կրկին ստեղծագործիր: Նրբաբլիթներին կարող եք ավելացնել տապակած աղացած միս, խոտաբույսերով պանիր, խավիարի յուղ կամ մակարոնեղեն, հատապտուղներ, կաթնաշոռ:
Հուսով եմ, որ այս պարզ ուտեստների բաղադրատոմսերի իմացությունը կօգնի ձեզ սոված մնալ, նույնիսկ եթե երկար ժամանակ չեք եղել մթերային խանութում:
