Հանրաճանաչ իմաստությունը հուշում է, որ մենք հրաժարվում ենք ընթրիքից, մինչդեռ մենք, անտեսելով այս խորհուրդը, անում ենք հակառակը ՝ հրաժարվում ենք նախաճաշից: Իհարկե ոչ բոլորը, բայց մեզանից շատերը, հակառակ բնությանը և առողջ բանականությանը, ժամանակ չեն գտնում ամենակարևորի համար, ըստ սննդաբանների, ուտելու: Կամ գուցե սրա պատճառն ինչ-որ խառնաշփոթություն է, քանի որ երեկոյան մենք չէինք որոշել, թե ինչ պատրաստել նախաճաշին: Այդ դեպքում այս հարցը կարելի է հեշտությամբ լուծել:
Ինչ պատրաստել առողջ նախաճաշի համար
Առողջ նախաճաշը այն է, ինչը ենթադրում է ճիշտ մոտեցում ձեր առավոտյան ընտրացանկը պատրաստելիս: Առողջ արտադրանքներն, իհարկե, ներառում են թարմ բանջարեղեն և մրգեր, յոգուրտներ, հացահատիկային մշակաբույսեր, կաթնաշոռ, ձու, հացահատիկային մշակաբույսեր: Թարմ քամած հյութը նախաճաշի հիանալի սկիզբ կդառնա: Յոգուրտները պարունակում են լակտոբացիլներ, որոնք օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը: Պանիրը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց և կալցիում, ուստի այն պետք է ներառվի նաև առավոտյան սննդակարգում:
Հիանալի տարբերակ `նախաճաշ պատրաստել շիլա: Հացահատիկային մշակաբույսերից ամենաօգտակարը, թերեւս, հնդկացորենն ու վարսակի ալյուրն են: Իզուր չէ, որ վարսակի ալյուրը ներառված է անգլիական դասական նախաճաշի մեջ: Նրանից հետո սովի զգացողությունն իրեն հիշեցնում է միայն ընթրիքին մոտ: Հնդկացորենը, բացառությամբ Ռուսաստանի, ոչ մի այլ տեղ հայտնի չէ: Եվ ապարդյուն, քանի որ այս հացահատիկը հարուստ է ոչ միայն սպիտակուցներով, այլև մարմնի համար անհրաժեշտ հետքի տարրերով ՝ երկաթ, յոդ, ցինկ: Ueիշտ է, պատրաստման մեկ նրբություն կա, որում հնդկացորենի օգտակար հատկությունները գրեթե ամբողջությամբ պահպանված են. Այս հացահատիկը չի կարող ջերմային մշակվել: Իդեալական տարբերակն այն է, որ երեկոյան այն կաթով կամ կեֆիրով լցվի: Եվ բացարձակապես հոյակապ նախաճաշ ուտեստ ՝ կորեկի շիլա դդումով կաթով:
Նախաճաշին հաճախ պատրաստում են ձվածեղ կամ խառնած ձու: Եթե առաջին դասընթացի օգուտները կասկածից վեր են, ապա այս կատեգորիայի մանրացված ձվերը բավականին դժվար է վերագրել, ինչպես տապակած ամեն ինչ: Բայց ջեռոցում կարող եք եփել խառնած ձու: Դա անելու համար բալի լոլիկի կեսը դնել յուղոտ կաղապարների մեջ, թույլ աղով, լցնել ձվերով: Թե լոլիկի, թե ձվի քանակը կախված է միայն ձուլվածքների չափից: Քերած պանիրով ցրված խառնած ձվերը թխվում են ջեռոցում մոտ 15 րոպե:
Ինչ պատրաստել կաթնաշոռից նախաճաշին
Եթե ժամանակ ունեք, կարող եք պատրաստել կաթնաշոռով կաթսա կամ syrniki: Ավելի հեշտ միջոց է կաթնաշոռը և մրգերը բլենդերի միջոցով հարել և տարածել տոստի վրա: Բուտերբրոդ չքաղցրած տարբերակ, երբ կաթնաշոռը հարում են թարմ բանջարեղենի կտորներով `կամ վարունգ, կամ լոլիկ, կամ բուլղարական պղպեղ: Կանաչներն այս դեպքում առավել քան տեղին են:
Ինչ պատրաստել արագ նախաճաշին
Ռուսաստանում արագ նախաճաշի առաջատարը բոլոր տեսակի հավելանյութերով հացի պարզ կտոր է, որը կոչվում է բուտերբրոդ: Նա թողնում է չոր և հացահատիկային նախաճաշեր, ինչպես նաև մրգեր: Մասնագետները սենդվիչի ժողովրդականությունը բացատրում են նրանով, որ դրա բաղադրիչները կարող են լինել ցանկացած ապրանքատեսակ, որոնք հայտնվել են սառնարանում, և նույնիսկ քաղցր սփրեդներ: Եվ նրանց համար, ովքեր անընդհատ շտապում են, դուք կարող եք կենաց ուտել ճանապարհին:
