Բուտերբրոդը (անգլ. Բուտերբրոդից) սենդվիչների տեսակներից մեկն է, որի բնութագրական առանձնահատկությունն այն է, որ լցնելը գտնվում է երկու կտոր հացի (հաճախ գլանափաթեթների), ինչպես նաև դրանում լցնելու մեկ կամ մի քանի շերտերի միջև: Մենք սովոր ենք մտածել, որ բուտերբրոդը խորտիկ է, որը մատուցվում է ոգելից խմիչքներով, ինչպիսիք են գարեջուրը, օղին և այլն, կամ «արագ սնունդ» ՝ աշխատանքի կամ դասերի արանքում: Ինչու՞ չփորձել սենդվիչն ավելի բարդ ու բարդ դարձնել: Եվ ծառայել, օրինակ, մի բաժակ կարմիր գինիո՞վ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սենդվիչ տանձով և ռուկուլայով
- հաց
- Չեդդեր պանիր
- տանձ
- ռուկուլա
Սոուս
- 1 ճաշի գդալ ֆրանսիական մանանեխ
- 1 tbsp. մեղր
Հացը դնել տաք տապակի վրա (նախապես շաղ տալ բուսական յուղով), ծածկել այն պանրի կտորով, վրան լցնել սոուսը: Դրանից հետո պառկեցրեք բարակ կտրատած տանձը, ռուկուլան, չեդեր պանիրը և ծածկեք հաց երկրորդ կտորով: Տապակել մինչեւ պանիրը հալվի:
Քայլ 2
Դդումով և խնձորով սենդվիչ
- հաց
- դդում
- կարագ
- խնձոր
- Չեդդեր պանիր
- ռուկուլա
Դդումը մաքրեք կեղևից և թխեք ջեռոցում մինչև որ փափկեցնեն, պղպեղը տրորեք պատառաքաղով:
Հացի մի կողմը կարագ քսեք, մյուս կողմում դդմ դրեք, վերևում լցրեք խնձորի բարակ կտորներ, չեդդեր պանիր, արմունկուկ և դդում: Coverածկեք հացով և կրկին քսեք: Տեղադրել տապակի մեջ և տապակել երկու կողմերից:
Քայլ 3
Սենդվիչ ՝ խուրմայով և ընկույզով
- հաց
- կաթնաշոռ
- ամսաթվերը
- ընկույզ
- նարնջի կեղեւ
Սպանեք կաթնաշոռը և խուրմերը բլենդերի մեջ, ավելացրեք թակած ընկույզ և նարնջի համ (կես նարինջը բավական կլինի): Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում: Տապակել հացը երկու կողմերից: Դրեք միջուկը արդեն տապակած հացի վրա, ծածկեք հացի երկրորդ կտորով և կտրեք 2 կամ 4 եռանկյունու:
Քայլ 4
Սենդվիչ ՝ խուրմայով և խոզապուխտով
- հաց
- կարագ
- խոզապուխտ
- Չեդդեր պանիր
- ամսաթվերը
- ռուկուլա
Արմավը կտրատեք ափսեի մեջ մոտ 0,5 սմ հաստությամբ: Հացի մի կողմում կարագ քսեք, մյուս կողմում դրեք խոզապուխտ (կարող եք օգտագործել բեկոն), չեդեր պանիր: Դրանից հետո ավելացրեք ամսաթվերը, արգուլան և մեկ այլ պանրի կտոր: Coverածկեք հացաթխման երկրորդ կտորով հացով և դրեք կարագով տրված տապակի մեջ: Տապակել մինչև պանրի փափկացումը:
