Հիասքանչ տնական հացով սենդվիչները պետք է տեսնել: Այս ուտեստը կատարյալ է արագ խորտիկի համար օրվա ցանկացած պահի:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրնձի ալյուր - 200 գ;
- - ցորենի ալյուր - 300 գ;
- - սեղմված խմորիչ - 10 գ;
- - խմելու ջուր - 350 մլ;
- - աղ - 15 գ;
- - tofu - 250 գ;
- - ապխտած օձաձուկ - 100 գ;
- - ավոկադո - 1 հատ;
- - կիտրոն - 0,5 հատ;
- - նորի չիպսեր - 1 փաթեթ կամ թերթ - 2 հատ;
- - սոյայի սոուս - համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես հաց թխել: Դա անելու համար ալյուրը մաղել ենք, խառնել միասին: Խմորիչը դնել ալյուրի մեջ, քսել մատներով: Theուրը տաքացրեք թարմ կաթի ջերմաստիճանի վրա, լուծեք դրա մեջ աղը: Միացրեք ջուրն ու ալյուրի խառնուրդը, հունցեք փափուկ խմոր: Հունցել 7-10 րոպե: Հաջորդը, կիսաֆաբրիկատը իջեցրեք ծավալային տարայի մեջ, ծածկեք: Հեռացրեք խմորը տաք տեղում: 60-70 րոպե հետո այն կավելանա ծավալով: Դրանից հետո այն պետք է ճմռթված լինի և վերածվել բոքոնի:
Քայլ 2
Թխում տապակը յուղով յուղել, ծավալի 2/3-ը լցնել խմորով: Տեղադրեք խմորը կրկին տաք տեղում 50-60 րոպե: Ovenեռոցը տաքացրեք առավելագույնը, դրեք աշխատանքային կտորը: Թխել հացը առաջին 15 րոպեի ընթացքում առավելագույն շոգին, գոլորշու միջոցով: Հաջորդը, դուք պետք է նվազեցնեք ջեռուցումը մինչեւ 180 աստիճան և թխեք 30 րոպե: Հեռացրեք տաք հացը բորբոսից, սառը:
Քայլ 3
Պատրաստել սենդվիչի միջուկը: Տեղադրեք tofu- ն մաղի մեջ, ծածկեք փայլաթիթեղով, վերևում դրեք ճնշումը: 20-25 րոպեում ավելցուկային հեղուկը կմիաձուլվի: Հաջորդը, կտրեք tofu- ն պատահականորեն: Ապխտած օձաձեղի ֆիլեը կտորների կտրեք: Լվացեք ավոկադոն, կիսով չափ կիսեք: Հեռացրեք փոսը և արդյունահանեք միջուկը: Կիտրոնի կեսից քամեք հյութը: Լցնել այն ավոկադոյի կտորների վրա:
Քայլ 4
Տեղադրեք tofu- ն, օձաձորի կտորները, 3 չիպսերը կամ նորի տերևը և ավոկադոն բլենդերի ամանի մեջ: Պյուրեով սնունդ: Ձեր ճաշակին ավելացնել աղ և սոյայի սոուս:
Քայլ 5
Կտոր տնական հաց: Պատրաստեք բացթողումները, տարածեք պատրաստված մակարոնեղենը հացի վրա: Շերտ դնել չիպսերով և կրկին քսել մածուկը: Յուրաքանչյուր սենդվիչի համար պատրաստեք երկու կտոր: Theույգերով համադրեք բուտերբրոդների կեսերը: Theանկության դեպքում սենդվիչները զարդարեք խավիարով կամ խոտաբույսերով:
