Տորթ «Փառահեղ» -ը ծննդյան տորթ է: Նման աղանդերը կարելի է թխել հոբելյանի առթիվ: Երեք անգամ սննդամթերքի համամասնությունը կլինի մեծ և բարձր:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 4 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 150 գ կարագ;
- - 3 ձու;
- - 3 tbsp. գդալներ մեղր:
- - 4 tbsp. կակաոյի գդալներ;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 0.5 թեյի գդալ սոդա;
- - վանիլին
- Կրեմի համար.
- - 500 մլ կաթ;
- - 150 գ շաքար;
- - 300 գ կարագ;
- - 2 դեղնուց;
- - 45 գ օսլա;
- - վանիլին
- Փայլի համար.
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 150 մլ կաթ;
- - 100 գ շաքար;
- - 150 գ կակաո:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Կաթսայի մեջ դնել կարագը, շաքարը, մեղրը, հալեցնել ջրային բաղնիքում: Ձու ավելացրեք, խառնեք և տաքացրեք 10 րոպե: Հեռացրեք ջրային բաղնիքից, թող մի փոքր սառչի: Ալյուրը մաղել, խառնել կակաոյի հետ, ավելացնել սոդա և փխրեցուցիչ:
Քայլ 2
Բաղադրիչները միացրեք, խառնեք և դրեք սառնարան 40 րոպե: Պատրաստի սառեցված խմորը բաժանեք 8 մասի, տորթերը բացեք և թխեք 180 աստիճանով:
Քայլ 3
Կրեմ պատրաստելը: Կաթին ավելացնել շաքարավազ, եռացնել: Օսլան առանձին հարել սառը կաթի մեջ, ավելացնել երկու դեղնուց: Այս զանգվածը լցնել եռացող կաթի մեջ և եփել այնքան ժամանակ, երբ թանձրանա: Հեռացրեք կրակից և սառը: Butterեծել կարագը մինչեւ սպիտակ: Խառնել բաղադրիչները և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 4
Coովացված տորթերը դրեք ամանի վրա, յուրաքանչյուր տորթը քսեք կրեմով:
Քայլ 5
Պատրաստել կարկուտը: Կակաոն շաքարավազի հետ խառնել, ավելացնել կաթը, կարագը և եփ գալ մինչեւ խտանալ: Պատրաստի սառույցը լցնել տորթի վրա: Orateարդարել ըստ ցանկության:
