Խնձորի շառլոտը համեղ աղանդեր է, որը կարող եք արագ ու հեշտությամբ եփել ոչ միայն վառարանում, այլ նաև դանդաղ կաթսայում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 հավի ձու;
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ;
- - խմորի համար թխում փոշի;
- - դարչին;
- - վանիլին;
- - 1 կանաչ խնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք խմորը հունցելու համար հարմար տարա: Սա կարող է լինել փոքրիկ կաթսա կամ պլաստմասե տարա: Հավի ձվերը կոտրեք մեջը, ավելացրեք շաքար, աղ, մի փոքր վանիլային փոշի, դարչին և փխրեցուցիչ, մանրակրկիտ հարեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել ալյուրը և կրկին ամեն ինչ լավ խառնել: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք խմոր, որը հետեւողականությամբ հիշեցնում է խիտ թթվասերը:
Քայլ 2
Վերցրեք մի մեծ կանաչ խնձոր, ողողեք այն հոսող ջրի տակ, մաքրեք այն կեղևից, հանեք միջուկը և կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 3
Մուլտիխոհարարական ամանի մեջ ավելի լավ է հատուկ թխում թուղթ դնել, այնպես որ ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի հանել պատրաստի աղանդերը: Ներքեւի մասում մի փոքր հատիկավոր շաքար ցանել, իսկ վրան դնել մի քանի խնձորի շերտ: Խնձորը կարամելացնելու համար անհրաժեշտ է շաքար: Ստացված խմորի կեսը լցրեք մուլտի եփուկի ամանի մեջ, վրան դրեք մնացած խնձորը, իսկ մնացած խմորը նորից լցրեք վերևի վրա:
Քայլ 4
Մուլտի եփիչը տեղադրեք «Թխում» ռեժիմի վրա և կտտացրեք «Սկսել» կոճակին: Հիշեք, որ դուք պետք է պարբերաբար ստուգեք ՝ ձեր կերակուրը պատրաստ է, թե կարող է չորանալ: Պատրաստ լինելուց հետո հանեք պատրաստի աղանդերը, դրեք այն հարթ ափսեի մեջ և զարդարեք շաքարի փոշիով, դարչինի ձողերով և խաղողով:
Քայլ 5
Խնձորի շառլոտը կարելի է մատուցել վանիլային սոուսով և ձեր սիրած պաղպաղակի գդալով:
