Այս պարզ բաղադրատոմսը պատրաստում է համեղ դդմի խավիար: Ձմռանը ինքներդ պատրաստելով ՝ խանութում կդադարեցնեք ցուկկինի խավիար գնելը: Քանի որ պարզվում է, որ այն շատ ավելի համեղ և գոհացուցիչ է, քան խանութի դատարկը, դուք պարզապես լիզում եք ձեր մատները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 կիլոգրամ ցուկկինի
- - 0,5 կիլոգրամ սոխ
- - 0.5 կիլոգրամ գազար
- - 0.5 լիտր տոմատի մածուկ
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձմռանը «Ինչպես խանութում» ցուկկինի խավիար պատրաստելու համար վերցրեք ցուկկինին և լվացեք դրանք: Խավիարի համար տարբեր չափերի ցուկկինը հարմար է: Տնական squash խավիարը շատ համեղ կստացվի, նույնիսկ եթե հին մրգեր եք օգտագործում: Սա լավ դեպք է, երբ օգտագործվում են տարբեր չափերի և հասունության աստիճանի ցուկկինի: Կլպեք ցուկկինին մաշկից և խոշոր սերմերից և կտրեք դրանք փոքր կտորների:
Քայլ 2
Կլպեք գազարն ու սոխը, լվացեք և կտրեք մասերի: Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և ամեն ինչ առանձին տապակել: Տեղադրեք դրանք ալյումինե կաթսայի մեջ: Որպեսզի ցուկկինի խավիարը խանութի նման լինի, բլենդերով հարեք բանջարեղենի խառնուրդը մինչեւ խյուս: Համեմել աղով և սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի: Ներդրեք թույլ կրակի վրա և թողեք դանդաղ կրակի վրա եփ գալ 3,5 ժամ: Պարբերաբար խառնեք դդմի խավիարը, որպեսզի չվառվի:
Քայլ 3
Այդ ընթացքում պատրաստեք բանկաները: Ձմռան «Ինչպես խանութում» ցուկկինի խավիարը ամենահարմարն է փակել 0, 5 կամ 0, 7 բանկաների մեջ: Լվացեք պահածոները և կրկին ազատ արձակեք դրանք: Theուկկինի խավիարը դնել բանկաների մեջ և փաթաթել կափարիչները: Փաթաթեք դրանք և թողեք ամբողջովին սառչի: Տեղադրել սառը տեղում, այնուհետև վայելել այս համեղ խավիարը:
