Բազուկի խավիարը առողջ և համեղ արտադրանք է: Այն կարող է օգտագործվել որպես նախուտեստ, որպես բորշի վիրակապ կամ որպես համեմունք միսից կամ ձկան կերակրատեսակներից: Ձմռանը ճակնդեղի խավիարը, որը պատրաստվել է բոլոր համամասնություններին համապատասխան, կզարմացնի ձեզ իր համով և կդառնա սիրված ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - տարտանի ճակնդեղ - 2 կգ:
- - լոլիկ - 3 կգ:
- - գազար - 1 կգ:
- - սոխ - 1 կգ:
- - բուլղարական պղպեղ - 1 կգ:
- - սխտոր - 250 գրամ:
- - բուսական յուղ - 0,5 լ
- - համտեսել աղ, դառը պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձմռանը ճակնդեղի խավիար պատրաստելու համար բոլոր բաղադրիչները պետք է նախապես պատրաստվեն: Կլպեք ճակնդեղը և կտրեք շերտ: Պատրաստեք գազարը ճակնդեղի նման:
Քայլ 2
Վերին տերեւներից հանեք սոխն ու սխտորը: Սխտորը հեշտությամբ մաքրելու համար նախ թրջեք ջրի մեջ: Դրանից հետո դուք հեշտությամբ կարող եք մաքրել այն: Կլպել և կտրել բուլղարական պղպեղը: Կտրեք լոլիկները շերտերի մեջ:
Քայլ 3
Խավիարի համար պատրաստված բոլոր բանջարեղենները ոլորեք մսաղացով: Առանձին ոլորեք սոխը: Բոլոր բանջարեղենները, բացի սոխից, լցրեք ալյումինե տապակի մեջ: Դրանից հետո բանջարեղենին ավելացնել բուսական յուղ, խառնել և եփ գալ երկու ժամ: Դրանից հետո ավելացնել սոխը, սխտորը, համեմունքները և եփել եւս կես ժամ:
Քայլ 4
Պատրաստել պահածոյացված բանկա և կափարիչ: Beակնդեղի խավիարը տարածեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակեք, փաթաթեք և թողեք, որ ամբողջովին սառչի:
