Սաղմոնը հարուստ է ճարպաթթուներով, վիտամիններով և հակաօքսիդիչներով: Բաղադրությունը կազմող միկրոէլեմենտները դրական ազդեցություն ունեն մարդու մարմնում բջիջների վերականգնման վրա, բարելավում են երիկամների աշխատանքը, կանխում ծերացումը և քրոնիկական հիվանդությունների առաջացումը: Տապակման ժամանակ ավելի շատ հետքի տարրեր են ոչնչացվում, ուստի ավելի լավ է ջեռոցում եփել կամ թխել սաղմոն: Կարտոֆիլով եփած սաղմոնի ֆիլեը շատ առողջ և համեղ ուտեստ է: Այն հարմար է ինչպես սովորական ընթրիքի, այնպես էլ հյուրեր ընդունելու համար: Theաշատեսակը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, և համեմունքներն օգնում են համը դարձնել անսովոր և նուրբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Սթեյքի համար.
- Սաղմոնի ֆիլե - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp լ
- Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp լ
- Չորացրած սամիթ - համտեսել
- Սխտորի փոշի `համտեսել
- Սև պղպեղի հատիկներ `համտեսել
- Ուրց ՝ համտեսել
- Աղ `ըստ ճաշակի
- Յոգուրտի սոուս - համտեսել
- Gարդարի համար.
- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 500 գ:
- Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp լ
- Աղ `ըստ ճաշակի
- Համտեսել թարմ սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել կծու խառնուրդ. Դրա համար անհրաժեշտ է խառնել ձիթապտղի յուղը, սխտորի փոշին, սեւ պղպեղը, չորացրած սամիթը և կիտրոնի հյութը:
Քայլ 2
Ձուկը աղացրեք, բոլոր կողմերից կծու խառնուրդով քսեք:
Քայլ 3
Տեղադրեք սթեյքը թխելու ամանի մեջ, ավելացրեք ուրցի մի քանի ճյուղ, եթե ցանկանում եք համ ավելացնել:
Քայլ 4
Թխել 170 ° C ջերմաստիճանում 25-30 րոպե մինչև քնքշությունը:
Քայլ 5
Կարտոֆիլը եփել եռացող աղաջրի մեջ:
Քայլ 6
Պատրաստի կարտոֆիլը խառնել ձիթապտղի յուղով և նուրբ թակած սամիթով:
Քայլ 7
Մատուցելուց առաջ մատուցեք սթեյք կարտոֆիլով, յուրաքանչյուր սթեյքի վրա կաթեցրեք յոգուրտով հագցնել:
