Հավի ուտեստներ պատրաստվում են գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքում: Venեռոցով թխած հավն ու կարտոֆիլը տունը կլցնեն աննկարագրելի բույրերով, կստեղծեն տոնական մթնոլորտ և կուրախացնեն յուրաքանչյուր հյուրի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հավի 1 հատ;
- կարտոֆիլ 1 կգ;
- մայոնեզ 200 գ;
- պանիր 200 գ;
- գազար 1 հատ;
- սխտոր 5 մեխակ;
- կանաչիներ (սամիթ
- մաղադանոս);
- աղացած սեւ պղպեղ;
- եռացրած ջուր 1 բաժակ;
- աղ;
- դափնու տերեւ 3 հատ;
- համեմունք հավի համար;
- խորը թխում թերթիկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե հավը սառեցված է, եփելուց առաջ հալեցրեք այն: Հավը մանր կտորների կտրեք: Լվանալ սառը հոսող ջրով:
Քայլ 2
Հավի յուրաքանչյուր կտոր քսել մայոնեզով, պղպեղով, հավի համեմունքով և աղով: Տեղադրեք հավը խոր ամանի մեջ: 2 սխտոր մեխակ մանր կտրատել և ավելացնել հավի միս: Մաքրել գազարը, քերել և ավելացնել հավի միս: Հավը թողեք մարինացվի առնվազն 30 րոպե:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք 1-1,5 սմ շերտ: Կարտոֆիլը դրեք խորը ափսեի մեջ և այնտեղ ավելացրեք մայոնեզ: Խառնել կարտոֆիլը այնպես, որ յուրաքանչյուր կծում ծածկվի մայոնեզով: Աղ
Քայլ 4
Խորը ամանի մեջ խառնել եռացրած ջուրը, աղը, դափնու տերևը, պղպեղը, ավելացնել մի փոքր մայոնեզ, հավի համեմունք: Կանաչիները մանր կտրատել և ավելացնել ջրի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 5
Տեղադրեք հավի խորը թխում թերթիկի մեջ: Տեղադրել կարտոֆիլի կտորները հավի գագաթին: Հավի և կարտոֆիլի վրա լցնել համեմված ջուրը: Դնել ջեռոցում 1 ժամ 180 աստիճանով:
Քայլ 6
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Մի փոքր ջուր լցրեք պանրի մեջ, որպեսզի ավելի հեշտ դառնա հավի վրա հավասար տարածումը: 3 մեխակ ճզմեք պանրի մեջ և խառնեք: Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել պանիրը:
